Як спекти хліб в хлібопічці?

У разі якщо ви не любите возитися з тестом, але віддаєте перевагу домашньому продукту, має сенс вкластися в хлібопічку. Це компактний пристрій не тільки викине за вас хліб на основі будь-якого борошна, а й замісить тісто. Детально про те, як спекти хліб в хлібопічці в рецептах нижче.

Смачний французький хліб в хлібопічці - рецепт

Ні, французький хліб - це не багет, як ви могли подумати, а спеціальний режим на деяких моделях пристрою, що дозволяє отримувати хліб з ніжним, дрібнопористі м`якушем і злегка підсмаженої скоринкою.

Складові:

борошно - 415 г;
дріжджі - 5 г;
сіль і цукор - по щіпці;
молоко - 165 мл.

приготування

На дно чаші пристрої насипте борошно і змішайте її з іншими сухими компонентами у вигляді дріжджів і солі з цукром. Як тільки інгредієнти виявляться в чаші, влийте молоко. Далі залишається всього пара дріб`язкових моментів: включити пристрій, вибрати «Французький хліб» і натиснути «Старт». Після сигналу майже Півкілограмові буханець свіжого хліба буде красуватися на вашому столі.

Випічка хліба в хлібопічці - рецепт

Приготування хліба за допомогою нехитрої кухонної помічниці - процес хоч і простий, але досить витратний за часом. Для тих, хто хоче скоротити час випічки, творці придумали простий режим назвою «Хліб швидкої випічки».

Складові:

борошно - 635 г;
дріжджі - 10 г;
рослинне масло - 35 мл;
молоко - 115 мл;
цукор - 5 г;
вода - 265 р

приготування

Першими в чашу відправляються рідини: молоко, масло і вода. Слідом за ними всипте трохи цукру, додайте дрібку солі, а в саму останню чергу - борошно і дріжджі. Виберіть опцію «Швидкої випічки» і залиште все, чекаючи звукового сигналу.

При бажанні ви можете повторити цей рецепт, приготувавши хліб з цільнозерновий борошна в хлібопічці, або змішавши цельнозерновую борошно із звичайною очищеною пшеничного.

Рецепт приготування бездріжджового хліба в хлібопічці

Складові:

борошно - 385 г;
цукор - 15 г;
кефір - 420 мл;
сода - 5 г;

рецепт бездріжджового хліба в хлібопічці

розпушувач - 5 г;
мак, горіхи, кунжут, сухофрукти - за смаком.

приготування

Насамперед змішайте в чаші все сухі інгредієнти. Всипте до них все бажані добавки, а в саму останню чергу влийте кефір. Кефір додають останнім для того, щоб реакція з содою і розпушувачем була завчасної. Після замішування тіста хліб залишають випікатися на 1 годину 10 хвилин. Готовий хліб повністю охолоджують перед нарізкою.