Млинці з шинкою

Млинці - це традиційне і поширене у всьому світі блюдо російської кухні. Не важливо, масниця на порозі, чи ні - смачні млинці завжди порадують вас своєю присутністю на столі. Пропонуємо Вам кілька рецептів приготування млинців з шинкою, які припадуть до смаку і душі всім вашим гостям.

Млинці з грибами і шинкою

Складові:

Для млинців:

• борошно - 2 ст .;
• молоко - 500 мл;
• яйце - 3 шт .;
• рослинне масло - 2 ст. ложки;
• цукровий пісок - за смаком;
• сіль.

Для начинки:

• мариновані гриби - 200 г;
• шинка - 300 г;
• сир - 200 г.

приготування

Зараз розповімо, як приготувати млинці з шинкою і грибами. Отже, спочатку давайте замісити тісто. Для цього насипаємо в миску борошно, вливаємо поступово молоко, розбиваємо яйця і ретельно вимішуємо масу до однорідності. Потім додаємо до смаку сіль і цукор, перемішуємо і випікаємо млинці на розігрітій сковороді з обох сторін.

Для приготування начинки для млинців з шинки, мариновані гриби промиваємо, обсушуємо і нарізаємо пластинами. Цибулю чистимо, дрібно шаткуємо і пасеруємо на рослинній маслечко разом з грибами, підсолюючи за смаком. Потім викладаємо трохи начинки на середину млинчика, посипаємо тертим сиром, звертаємо конвертиком і обсмажуємо млинці з двох сторін на вершковому маслечко до утворення рум`яної скоринки. Ну ось і готові млинці з грибами і шинкою!

Млинці з шинкою і помідорами

Складові:

• борошно - 1 ст .;
• молоко - 2 ст .;
• куряче яйце - 2 шт .;
• сода - 1 ч. ложка;
• рослинна олія;
• сіль, цукор.

Для начинки:

• сир - 250 г;
• шинка - 200 г;
• помідор - 1 шт .;
• сіль - щіпка;
• зелень кропу - за бажанням.

приготування

Борошно просіваємо гіркою, розбиваємо в центр яйця, вливаємо молоко і замішуємо однорідне рідкуватий тісто. Потім кидаємо трохи соди, кладемо за смаком сіль і цукор. Масу ретельно перемішуємо, наливаємо ополоником на гарячу сковороду, змащену маслом, і випікаємо млинці з обох сторін. Після цього складаємо їх стопкою один на одного і залишаємо остигати.

А цим часом переходимо до приготування начинки: шинку нарізаємо дрібними кубиками, зелень шаткуємо, солимо і все перемішуємо. Помідор миємо, обсушуємо, подрібнюємо полукружочкамі. Тепер беремо млинець, кладемо на середину приготовлену начинку, накриваємо зверху помідори і туго загортаємо. Перед вживанням підігріваємо блюдо в мікрохвильовці, запікаємо 5 хвилин в духовці, або підсмажуємо злегка на сковороді.

Відео: МЛИНЧИКИ з шинкою І СИРОМ

Відео: Млинці з шинкою і сиром. Просто смачно!

Відео: Млинці з шинкою, грибами і сиром. Смачна начинка для млинців. Млинці.

Відео: Млинці з шинкою і сиром, млинці з шоколадом і бананом