Страви з бринзи

За допомогою всіма улюбленого сиру ви завжди можете зробити велику кількість різноманітних страв. Сьогодні ми познайомимося з різними рецептами страв з бринзою і способами її застосування на кухні.

Дієтичні страви з бринзою дозволять вам не залишатися голодними на святах і вечірніх застіллях. Приготуйте низькокалорійний салат або пару закусок.

Дієтичні бутерброди з бринзою

Складові:

• житній хліб - 100 г;
• бринза - 40 г;
• огірок свіжий - 1 шт .;
• часник - 2 зубчики;
• зелень і прянощі - за смаком.

приготування

Хліб нарізаємо тонкими скибочками і обсмажуємо в тостері або на сковороді, часник подрібнюємо і натираємо їм підсмажений хліб. Далі на бутерброд мажемо бринзу. Огірок миємо, нарізаємо кружечками, подрібнюємо зелень і красиво укладаємо на скибочки. При бажанні можна замінити хліб слайсами або дієтичними хлібцями. Бутерброди з сиром готові!

Велика кількість страв з бринзою можна приготувати в духовці. Для наступного рецепта нам знадобиться лише фольга і бажання смачно поїсти.

Запечені помідори з бринзою

Складові:

• бринза - 500 г;
• помідори - 2 шт .;
• оливкова олія - 2 ст. л .;
• солоні маслини - за смаком;
• зелень і прянощі - за вибором.

приготування

Вирізаємо з фольги квадрати зі сторонами від 20 см. Бринзу нарізаємо скибочками, а помідори кружечками. Кожен шматочок фольги змащуємо маслом, в середину кладемо шматочок бринзи, зверху кружечок помідора і зелень. Загортаємо квадрати конвертами і кладемо в духовку, розігріту до 220 градусів. Запікаємо на решітці протягом 15 хвилин. Готову страву викладаємо на тарілку, позбувшись від фольги, і прикрашаємо маслинами.

Якщо ви вирішили нагодувати домашніх ситним і незвичайним обідом, спробуйте приготувати це болгарське блюдо з бринзою.

М`ясні конвертики з сиром

Складові:

• свинина або яловичина - 200 г;
• вершкове масло - 15 г;
• болгарський перець - 1 шт .;
• часник - 1 зубчик;
• листкове тісто - 300 г;
• бринза - 20 г;
• цибуля ріпчаста - 1 шт.

приготування

М`ясо нарізаємо тонкими скибочками і обсмажуємо на вершковому маслі до золотистої скоринки. Далі моєму і очищаємо овочі, болгарський перець нарізаємо кубиками, цибулю і часник дрібно шаткуємо й обсмажуємо до м`якості. Потім розгортає тісто, нарізаємо невеликими квадратами і змащуємо їх вершковим маслом. Тепер займемося начинкою. Спочатку укладаємо шматочки м`яса на тісто, зверху перець і бринзу. Випікаємо блюдо в духовці при температурі 200 градусів. Подати конвертики можна, заливши їх вершковим соусом.

Популярність страв з бринзи і картоплі з кожним роком набирає обертів. Якщо ви любите картопля в мундирі, спробуйте додати в нього трохи тертого сиру і зелені, у вас вийде справжня картофеніца, яку так люблять в Болгарії.

Відео: Страви з бринзи.

Відео: Сирна коржик а-ля ХАЧАПУРІ. простий рецепт