Страви з картоплі в духовці

Пропонуємо вашій увазі кілька цікавих і простих рецептів приготування страв з картоплі в духовці.

Страва з картоплі з сиром в духовці

Складові:

• картопля - 800 г;
• сир твердий - 200 г;
• яйце - 1 шт .;
• молоко - 2 ст .;
• масло рослинне - 4 ст. ложки;
• спеції;
• часник - 1 зубчик.

приготування

Духовку заздалегідь запалюємо, виставляємо температуру на 180 градусів і залишаємо прогріватися. Форму для випікання змащуємо рослинним маслом і натираємо очищеним зубчиком часнику. Твердий сир натираємо на дрібній терочке. Картоплю чистимо і нарізаємо кільцями. Потім перемішуємо його з половиною тертого сиру, посипаємо сіллю і перчиком за смаком, викладаємо у форму.

В окремому посуді збиваємо вінчиком куряче яйце, наливаємо молоко і перемішуємо до отримання однорідної маси. Готовою сумішшю заливаємо картоплю і відправляємо форму в духовку приблизно на 40-45 хвилин. Потім дістаємо блюдо, посипаємо рясно тертим сирком і відправляємо назад в духовку до утворення апетитною скоринки.

Смачна страва з картоплі в духовці

Складові:

• картопля великий - 2 шт .;
• масло вершкове - 120 г;
• часник - 3 зубчики;
• сушена петрушка - 2 ст. ложки;
• сир твердий - 200 г;
• масло рослинне;
• спеції.

приготування

Спочатку давайте підготуємо картоплю. Для цього, гарненько промиваємо його від землі, висушуємо рушником і викладаємо на стіл. За допомогою ножа робимо поперек коренеплоду розрізи на невеликій відстані один від одного. При цьому прорізати картопля до кінця не потрібно. Потім кладемо оброблений картопля в тарілку. Часничок очищаємо від лушпиння, промиваємо та нарізаємо маленькими шматочками, довільної форми. Далі додаємо до нього розм`якшене вершкове олію і сушену петрушку.

потім беремо домашній сир, відрізаємо від нього невеликий шматочок, натираємо на дрібній терочке і додаємо в начинку. Приправляємо за смаком спеціями і перемішуємо все до отримання однорідної маси. Сир, що перекладаємо на обробну дошку і нарізаємо невеликими пластинками.

Тепер переходимо безпосередньо до фарширування картоплі. У надрізи укладаємо пластинки сиру і поливаємо вершково-часниковою начинкою. Начинений картопля згинається в гармошку, і викладаємо на деко, змащене рослинним маслом. Відправляємо блюдо на 45 хвилин в духовку і випікаємо при температурі 200 градусів.

Страва з картоплі в горщиках в духовці

Складові:

• картопля - 5 шт .;
• спеції;
• сметана - 1 ст. ложка;
• вода - 0,5 ст .;
• яловичина - 300 г.

приготування

Картоплю промиваємо, чистимо і нарізаємо невеликими кубиками. М`ясо обробляємо, обробляємо на скибочки, солимо за смаком і викладаємо все в горщики. Сметану розводимо водою і заливаємо в кожен горщик. Потім закриваємо їх кришками і відправляємо запікатися в духовку хвилин на 40 при температурі 200 градусів.

Страва з картоплі і фаршу в духовці

Складові:

• картопля - 1 кг;
• цибулина - 3 шт .;
• фарш - 500 г;
• масло вершкове - 100 г;
• сир - 100 г;
• молоко - 0,5 ст .;
• яйце - 2 шт .;
• спеції.

приготування

Цибулину чистимо, шаткуємо півкільцями. М`ясний фарш размораживаем, викладаємо на сковороду, додаємо цибульку і обсмажуємо до готовності. Картоплю чистимо, нарізаємо на четвертинки і відварюємо в підсоленій воді. Потім рідину зливаємо, додаємо вершкове олію, вливаємо тепле молоко і розминаємо картоплю до стану пюре.

Тепер беремо форму для випічки, змащуємо її маслом, викладаємо шаром картопляне пюре, потім фарш і знову закриваємо пюре. Сир натираємо на дрібній терочке і щедро посипаємо їм нашу запіканку. Потім ставимо страву в духовку і готуємо рівно 15 хвилин при 180 градусів.

Відео: Potato Recipes

Відео: КАРТОПЛЯ - гармошка в духовці.