Індичка з картоплею в духовці

Щоб смачно приготувати індичку з картоплею в духовці потрібно знати деякі тонкощі, інакше м`ясо вийде сухим і втратить свою соковитість. Тому пропонуємо вам використовувати перевірені рецепти, в яких блюдо виходить незвичайно м`яким, ароматним і ніжним.

Рецепт індички з картоплею в духовці

Складові:

картопля - 890 г;
спеції;
індичка (свіже філе) - 1 кг;
часник - 15 г;
масло рослинне - 25 мл.

приготування

Перед тим, як почати готувати індичку з картоплею, запалюємо духовку і прогріваємо її до температури 180 градусів. Філе заздалегідь размораживаем, обполіскувати і ріжемо шматочками. Картоплю чистимо, розрізаємо навпіл, а часник видавлюємо через прес. Викладаємо інгредієнти в глибоку миску, подсаливаем за смаком, додаємо трохи олії і перемішуємо. Тепер відрізаємо рукав для запікання, зав`язуємо один кінець і розподіляємо в ньому рівним шаром індиче м`ясо з картоплею. Закріплюємо отвір, викладаємо пакет на деко і запікаємо блюдо 50 хвилин. Після закінчення часу, смачна і соковита індичка з картоплею в рукаві в духовці готова!

Філе індички з картоплею і овочами в духовці

Складові:

індичка (свіже філе) - 1 кг;
баклажан - 2 шт .;
білокачанна капуста - 290 г;
цибулина - 2 шт .;
болгарський перець - 95 г;
морква - 55 г;
буряк - 1 шт .;
часник - 1 зубчик;
помідор - 3 шт .;
спеції і прованські трави.

приготування

Овочі обробляємо, обполіскувати і нарізаємо великими скибочками. Філе крупно шаткуємо і подсаливаем м`ясо за смаком. На дно кожного горщика викладаємо овочі: буряк, білокачанну капусту, моркву, баклажан, солодкий перець. Присипаємо зверху спеціями і укладаємо філе індички, а потім цибулю, часник, кабачки і помідори. Закриваємо ємності кришками і відправляємо в розігріту духовку приблизно на 2,5 години.

Індичка з грибами і картоплею в духовці

Складові:

стегно індички - 1 кг;
картопля - 10 шт .;
бульйон - 245 мл;
спеції.

Для соусу:

свіжі шампіньйони - 290 г;
часник - 15 г;
сир - 10 г;
сметана 15% - 5 ст. ложок;
майонез - 3 ст. ложки;
кетчуп домашній гострий - 1 ч. ложка.

приготування

Філе промиваємо, обсушуємо, нарізаємо і викладаємо на сковороду з маслом. Посипаємо м`ясо спеціями і обсмажуємо хвилин 10. Тим часом відварюємо гриби, а потім шаткуємо їх пластинами і окремо підрум`янюємо на вершковому маслі. Додаємо дрібно порубаний очищений часник, кладемо сметану, майонез, кетчуп і кидаємо тертий сир. Ретельно перемішуємо і знімаємо соус з плити. Картоплю чистимо, рубаємо скибочками, додаємо до м`яса і вливаємо остигнула ароматну масу. Ретельно все перемішуємо, викладаємо індичку з картоплею в казанок, заливаємо вміст бульйоном, закриваємо посуд кришкою і ставимо в холодну духовку. Потім запалюємо шафа на 200 градусів і засікаємо приблизно 75 хвилин.

Індичка з картоплею в горщику в духовці

Складові:

індичка (філе) - 300 г;
цибулина - 50 г;
картопля - 500 г;
морква - 50 г;
спеції;
майонез - 5 ст. ложок;
масло вершкове - 50 г.

приготування

Філе промиваємо, обсушуємо рушником і нарізаємо порційними шматочками. Цибулину чистимо, шаткуємо тоненькими півкільцями, а картопля - кубиками. Моркву натираємо на самій великій тертці і окремо точно також подрібнюємо сир. Беремо глиняні горщики, змащуємо їх маслом і викладаємо шарами цибулю, м`ясо, картоплю і моркву. Все подсаливаем за смаком, додаємо в кожен трохи вершкового маслом, промазуємо поверхню майонезом і присипаємо тертим сиром. Заливаємо вміст невеликою кількістю води, накриваємо горщики кришками і відправляємо печеня з шматочків індички і картоплі в духовку на 1 годину, встановивши температуру на 200 градусів.