Картопля з вершками

Картопля з вершками - дуже просте в приготуванні блюдо, яке прикрасить будь-який, навіть сімейний, стіл. У фіналі картопелька виходить дуже смачною і ніжною. Не вірите? Переконайтеся в цьому самі! Давайте розглянемо з вами рецепти приготування картоплі з вершками в духовці.

Картопля, запечена з вершками

Складові:

картопля - 700 г;
вершки 20% - 200 мл;
часник;
сир - 100 г;
зелена цибуля, зелень - для прикраси;
сіль, перець, спеції - за смаком.

приготування

Беремо картоплю, чистимо, ріжемо на кілька шматочків і обсмажуємо на сковороді до появи рум`яної скоринки. Потім беремо форму для запікання і змащуємо її маслом. Викладаємо у форму картопля, солимо і заправляємо спеціями. Посипаємо картоплю рубаною зеленню і часником і все ретельно перемішуємо. На завершення всього поливаємо нашу картоплю вершками так, щоб вони закрили всю картоплю повністю. Зверху посипаємо тертим сиром і відправляємо в розігріту до 180 ° духовку на 25 хвилин. Готовність картопля з вершками і сиром перевіряємо за допомогою вилки або ножа. Ось бачите, не минуло й години, а ароматний і шалено смачний картопля з вершками в духовці готовий! Подаємо страву до столу і запрошуємо всіх на вечерю.

Картопля з вершками і грибами

Складові:

картопля - 8 шт .;
гриби - 400 г;
часник - за смаком;
рослинне масло - 4 ст. ложки;
жирні вершки - 300 мл;
сіль, перець - за смаком;
зелень петрушки - для прикраси.

приготування

Перед самим початком приготування картоплі з грибами і вершками, включаємо духовку і виставляємо на 200 °, щоб вона гарненько нагрілася. Потім беремо картопля, миємо, нарізаємо скибочками і викладаємо на сковороду з рослинним маслом. Додаємо сіль, перець за смаком і перемішуємо. На іншій сковороді обсмажуємо порізані гриби і додаємо трохи олії. Як тільки картопля почне покриватися скоринкою, додаємо до нього дрібно порізаний часник і акуратно вливаємо трохи вершків. Зменшуємо вогонь і тушкуємо картопля близько 5 хвилин, поки вершки дещо не загустеют.

У форму для випічки викладаємо картоплю, гриби, додаємо сіль, перець, вершки і дрібно порізану зелень петрушки. Все добре перемішуємо і відправляємо на 20 хвилин в духовку. По закінченню часу дістаємо готову страву, прикрашаємо гілочками свіжої петрушки і подаємо до столу.