Рибна запіканка з картоплею
Запіканка з рибою і картоплею готується неймовірно швидко, а виходить чудово смачною і ситної. Це чудове частування сподобається всім гостям і викличе захоплення у родичів. Давайте розглянемо з вами, як приготувати рибну запіканку з картоплею.
Рибна запіканка з картоплею в мультиварці
Складові:
- картопля - 5 шт .;
- морква - 1 шт .;
- цибулина - 1 шт .;
- відварна риба - 250 г;
- яйце - 2 шт .;
- сир - 30 г;
- зелень;
- спеції;
- масло рослинне.
приготування
Картопля промиваємо, очищаємо, відварюємо в підсоленій воді і розминаємо товкачем до отримання однорідної пюре. Чашу мультиварки змащуємо рослинним маслом і злегка посипаємо борошном. Цибулину і моркву очищаємо, подрібнюємо на тертці, а потім пасеруємо окремо на сковороді. потім викладаємо картопляне пюре в чашу, розрівнюємо, викладаємо шар обсмаженого лука, моркви і перчимо до смаку. Оброблене рибне філе обробляємо на дрібні шматочки і покриваємо ними овочі. Яйця збиваємо зі спеціями і рівномірно заливаємо рибу. Сир натираємо на терочке, посипаємо зверху і виставляємо на приладі режим «Духовка», засікаємо приблизно 20 хвилин, і подаємо готову запіканку, посипавши зеленню.
Рецепт рибного запіканки з картоплею
Складові:
- рибне філе - 250 г;
- картопля - 500 г;
- молоко - 1 ст .;
- яйце - 7 шт .;
- цибулина - 1 шт .;
- спеції;
- свіжий кріп - 1 пучок;
- масло рослинне - 2 ст. ложки.
приготування
Для початку давайте почистимо і подрібни цибулину. Картопля промиваємо, зрізаємо шкірку, обполіскувати, рубаємо невеликими кубиками і обсмажуємо на олію. Потім додаємо цибулю, подсаливаем, перемішуємо і готуємо ще хвилин 5, помішуючи. Рибне філе відокремлюємо від шкірки і нарізаємо шматочками. Змішуємо всі інгредієнти і перекладаємо в форму, змащену маслом. Яйця збиваємо гарненько з молоком, сіллю і спеціями, виливаємо в форму, посипаємо кропом і відправляємо в духовку, розігріту до 180 градусів. Готову запеканочку нарізаємо шматочками і подаємо на стіл.
Рибна запіканка з картоплею
Складові:
- філе тріски - 2 шт .;
- картопля - 6 шт .;
- сухе біле вино - 0,5 ст .;
- цибулина - 1 шт .;
- помідор - 3 шт .;
- кріп - 1 пучок;
- вершки - 200 мл;
- сир - 100 г.
приготування
Картоплю чистимо і відварюємо в підсоленій воді до готовності і розминаємо в пюре. Томати нарізаємо на круглі скибочки. Цибулину чистимо і шаткуємо кільцями. Форму для запікання змащуємо оливковою олією, кладемо на дно половину цибулі з помідорами, потім філе тріски. Рибу подсаливаем, перчимо до смаку і покриваємо залишилися овочами і картопляним пюре. Рівномірно розподіляємо подрібнену зелень кропу і заправляємо блюдо чебрецем. Далі поливаємо запіканку вершками і вином, ставимо в гарячу духовку і запікаємо 50 хвилин. За 5 хвилин до готовності посипаємо її тертим сиром і повертаємо в духовку.
Рибна запіканка з картоплею і грибами
Складові:
- картопля - 500 г;
- рибні консерви - 1 банка;
- сир твердий - 70 г;
- свіжі гриби - 100 г;
- цибулина - 1 шт .;
- майонез - 100 мл;
- спеції;
- масло рослинне.
приготування
Отже, спочатку давайте підготуємо з вами всі інгредієнти. Картоплю відварюємо в мундирі. Цибулину чистимо, тонко шаткуємо, а гриби подрібнюємо. Сир натираємо на тертці, зелень дрібно рубаємо. Форму для запікання змащуємо рослинним маслом, укладаємо шар цибулі, потім картоплі, нарізаного кружечками, подсаливаем і перчимо до смаку. Далі кладемо рибні консерви і подрібнені гриби. Змащуємо зверху майонезом, засипаємо пісну рибну запіканку з картоплею тертим сиром і ставимо на 20 хвилин в гарячу духовку.