Рибна запіканка з картоплею

Запіканка з рибою і картоплею готується неймовірно швидко, а виходить чудово смачною і ситної. Це чудове частування сподобається всім гостям і викличе захоплення у родичів. Давайте розглянемо з вами, як приготувати рибну запіканку з картоплею.

Рибна запіканка з картоплею в мультиварці

Складові:

картопля - 5 шт .;
морква - 1 шт .;
цибулина - 1 шт .;
відварна риба - 250 г;
яйце - 2 шт .;
сир - 30 г;
зелень;
спеції;
масло рослинне.

приготування

Картопля промиваємо, очищаємо, відварюємо в підсоленій воді і розминаємо товкачем до отримання однорідної пюре. Чашу мультиварки змащуємо рослинним маслом і злегка посипаємо борошном. Цибулину і моркву очищаємо, подрібнюємо на тертці, а потім пасеруємо окремо на сковороді. потім викладаємо картопляне пюре в чашу, розрівнюємо, викладаємо шар обсмаженого лука, моркви і перчимо до смаку. Оброблене рибне філе обробляємо на дрібні шматочки і покриваємо ними овочі. Яйця збиваємо зі спеціями і рівномірно заливаємо рибу. Сир натираємо на терочке, посипаємо зверху і виставляємо на приладі режим «Духовка», засікаємо приблизно 20 хвилин, і подаємо готову запіканку, посипавши зеленню.

Рецепт рибного запіканки з картоплею

Складові:

рибне філе - 250 г;
картопля - 500 г;
молоко - 1 ст .;
яйце - 7 шт .;
цибулина - 1 шт .;
спеції;
свіжий кріп - 1 пучок;
масло рослинне - 2 ст. ложки.

приготування

Для початку давайте почистимо і подрібни цибулину. Картопля промиваємо, зрізаємо шкірку, обполіскувати, рубаємо невеликими кубиками і обсмажуємо на олію. Потім додаємо цибулю, подсаливаем, перемішуємо і готуємо ще хвилин 5, помішуючи. Рибне філе відокремлюємо від шкірки і нарізаємо шматочками. Змішуємо всі інгредієнти і перекладаємо в форму, змащену маслом. Яйця збиваємо гарненько з молоком, сіллю і спеціями, виливаємо в форму, посипаємо кропом і відправляємо в духовку, розігріту до 180 градусів. Готову запеканочку нарізаємо шматочками і подаємо на стіл.

Рибна запіканка з картоплею

Складові:

філе тріски - 2 шт .;
картопля - 6 шт .;
сухе біле вино - 0,5 ст .;
цибулина - 1 шт .;
помідор - 3 шт .;
кріп - 1 пучок;
вершки - 200 мл;
сир - 100 г.

приготування

Картоплю чистимо і відварюємо в підсоленій воді до готовності і розминаємо в пюре. Томати нарізаємо на круглі скибочки. Цибулину чистимо і шаткуємо кільцями. Форму для запікання змащуємо оливковою олією, кладемо на дно половину цибулі з помідорами, потім філе тріски. Рибу подсаливаем, перчимо до смаку і покриваємо залишилися овочами і картопляним пюре. Рівномірно розподіляємо подрібнену зелень кропу і заправляємо блюдо чебрецем. Далі поливаємо запіканку вершками і вином, ставимо в гарячу духовку і запікаємо 50 хвилин. За 5 хвилин до готовності посипаємо її тертим сиром і повертаємо в духовку.

Рибна запіканка з картоплею і грибами

Складові:

картопля - 500 г;
рибні консерви - 1 банка;
сир твердий - 70 г;
свіжі гриби - 100 г;
цибулина - 1 шт .;

рибна запіканка з картоплею як приготувати

майонез - 100 мл;
спеції;
масло рослинне.

приготування

Отже, спочатку давайте підготуємо з вами всі інгредієнти. Картоплю відварюємо в мундирі. Цибулину чистимо, тонко шаткуємо, а гриби подрібнюємо. Сир натираємо на тертці, зелень дрібно рубаємо. Форму для запікання змащуємо рослинним маслом, укладаємо шар цибулі, потім картоплі, нарізаного кружечками, подсаливаем і перчимо до смаку. Далі кладемо рибні консерви і подрібнені гриби. Змащуємо зверху майонезом, засипаємо пісну рибну запіканку з картоплею тертим сиром і ставимо на 20 хвилин в гарячу духовку.