Бутерброди з авокадо

Далеко не кожен смачний бутерброд може вважатися корисним. Поєднання хліба з товстим шаром вершкового масла і ковбасою важко назвати здоровою їжею. Однак бутерброд можна зробити і смачним і корисним. Наприклад, якщо використовувати в якості основного інгредієнта м`якоть авокадо. Авокадо майже не містить вуглеводів, цукру, холестерину і шкідливих жирів, а паста з авокадо, або гуакамоле - хороша альтернатива маслу. Практично у всіх рецептах бутербродів з авокадо використовуються дуже м`які плоди, щоб після натискання пальцем на ньому залишалася невелика вм`ятина. Ми пропонуємо кілька нескладних в приготуванні рецептів бутербродів з авокадо, сподіваємося, що вони вам сподобаються.

Бутерброди з авокадо і сьомгою

Авокадо чудово поєднується з червоною рибою, візьмемо, наприклад сьомгу.

Складові:

хліб або тости;
авокадо;
сьомга;
сік лимона;
сир і маслини для прикраси.

приготування

Рибу і м`якоть авокадо нарізаємо тонкими пластами. Щоб авокадо не потемнів, рясно змащуємо його лимонним соком. На тост кладемо авокадо, зверху шматочок риби. При подачі прикрашаємо бутерброд з авокадо і сьомгою маслинами і сиром.

Бутерброди з авокадо і часником

Варіант бутерброда з авокадо для легкого і корисного перекусу.

Складові:

хліб для тостів - 10 шт .;
оливкова олія - 50 мл;
авокадо -1 шт .;
часник - 2 зубчики;
сіль - 2 г;
сік лимонний - 20 мл.

приготування

Ріжемо тости на трикутники, змащуємо хліб невеликою кількістю оливкової олії. Потім ставимо хліб в розігріту до 180 градусів духовку на 5-7 хвилин. Вимитий і очищений авокадо відокремлюємо від кісточки і робимо з нього пюре в блендері. Додаємо подрібнений часник, столову ложку оливкової олії, столову ложку лимонного соку, перемішуємо. Підсмажені тости виймаємо з духовки, даємо трохи охолонути. Зверху хліб натираємо зрізаним зубчиком часнику, викладаємо підготовлену пасту з авокадо, прикрашаємо зеленню.

Бутерброди з авокадо і помідорами

Ця закуска на швидку руку годиться і для сімейного сніданку, і для святкового застілля.

Складові:

авокадо - 1шт .;
помідор - 1шт .;
вершкове масло - 2 ст. ложки;
часник - 2 зубчики;
сир - 100 г;
сіль;
чорний хліб - 8 шматочків.

приготування

Обсмажуємо хліб на вершковому маслі протягом декількох хвилин. Натираємо підсмажений хліб часником. Помідори нарізаємо тонкими кружечками. М`якоть авокадо нарізаємо пластинами. Викладаємо на хліб помідор, потім авокадо, злегка присаливаем, посипаємо тертим сиром. Ставимо бутерброди в розігріту до 220 градусів духовку, запікаємо 5-10 хвилин до того моменту, поки сир не почне плавитися. Бутерброд з авокадо і помідорами готовий.

Тепер ви знаєте, що не тільки салати з авокадо мають право на життя в вашій кулінарній книзі. Обов`язково випробуйте ці прості рецепти і приємного вам апетиту!