Вірменський лаваш з начинкою

Рулет з лаваша - прекрасна закуска, яка прикрасить і доповнить будь-який, навіть самий скромний повсякденний стіл. Давайте розглянемо з вами кілька цікавих і оригінальних рецептів приготування цієї страви.

Рецепт вірменського лаваша з начинкою з бекону

Складові:

вірменський тонкий лаваш - 500 г;
бекон - 100 г;
сир - 100 г;
кетчуп гострий - 1 ст. ложка;
спеції;
масло рослинне;
соус соєвий - 2 ст. ложки.

приготування

Тонкий лаваш викладаємо на стіл, зверху розподіляємо бекон, тонко нарізаний пластинами. Наступним шаром йде сир, нашатковану скибочками. Тепер акуратно згортаємо все в рулет, нарізаємо середніми шматочками і викладаємо у форму для випічки. Окремо в мисці змішуємо кетчуп з соєвим соусом і олією. Заливаємо наші заготовки зверху і запікаємо рулетики з вірменського лаваша з начинкою 15 хвилин до рум`яності.

Вірменський лаваш з гарбузовою начинкою - рецепт

Складові:

вірменський тонкий лаваш - 1 шт .;
гарбуз - 100 г;
фарш свинячий - 150 г;
цибулина - 1 шт .;
масло рослинне - 3 ст. ложки;
спеції;
сир - 100 г;
свіжа зелень.

приготування

Гарбуз обробляємо, нарізаємо м`якоть маленькими кубиками і підрум`янюємо на рослинній олії до м`якості. Потім додаємо нашатковану кубиками цибулю і обсмажуємо хвилин 5 на невеликому вогні.

Далі викладаємо фарш, пасеруємо до готовності і приправляємо за смаком спеціями. Лаваш розстеляємо на фользі, викладаємо начинку, звертаємо в щільний рулет і викладаємо його в форму, промазану маслом. Посипаємо рясно тертим сиром і випікаємо 20 хвилин при 180 градусах. Готовий рулет посипаємо зеленню і подаємо до столу.

Вірменський лаваш з начинкою в духовці

Складові:

копчена ковбаса - 100 г;
сир - 200 г;
помідори - 3 шт .;
яйце - 1 шт .;
спеції;
тонкий лаваш - 2 шт .;
свіжа зелень.

приготування

Ковбасу, сир, помідори і свіжу зелень обробляємо і подрібнюємо ножем. Змішуємо підготовлені інгредієнти в мисці, додаємо яйце і заправляємо спеціями за смаком. Лаваш нарізаємо трикутниками і на найширшу сторону кожної заготовки викладаємо начинку. Звертаємо в тонкі рулетики, промазуємо кожен яєчним білком і обсмажуємо на сковороді в розігрітому рослинному маслечко.

Рецепти вірменського лаваша з пісною начинкою

Складові:

сир тофу - 100 г;
авокадо - 100 г;
помідор - 1 шт .;
свіжий огірок - 1 шт .;
спеції;
лаваш - 1 шт .;

вірменський лаваш з пісною начинкою рецепти

капуста пекінська - 50 г.

приготування

Авокадо обробляємо, викладаємо в миску, додаємо сир і розминаємо все виделкою до однорідного стану. Приправляємо за смаком спеціями і викладаємо отриману начинку тонким шаром на лаваш. Огірок і помідор шаткуємо тонкими кільцями і розподіляємо зверху. Далі накриваємо декількома листочками пекінської капусти і акуратно згортаємо все в тугий лаваш. Прибираємо готову закуску на кілька годин в холодильник, а потім розрізаємо і подаємо до столу.