Рулет з лаваша з копченою куркою

Сьогодні ми розповімо вам, як швидко приготувати оригінальну закуску для столу - рулет з лаваша з курочкою. Блюдо виходить дуже оригінальним, а копчена курочка надає страві пікантності і особливого аромату.

Рецепт рулету з лаваша з куркою

Складові:

тонкий вірменський лаваш;
грудка копчена - 325 г;
огірок - 55 г;
болгарський перець - 45 г;
помідор - 55 г;
сир - 105 г;
майонез - 205 мл;
часник;
листя салату - 1 шт.

приготування

З курячої грудки видаляємо шкіру і обробляв м`ясо на великі волокна. Викладаємо їх у глибоку тарілку, додаємо трохи майонезу, видавлюємо часник і перемішуємо. На столі розкладаємо вірменський лаваш і промазуємо майонезом. Зверху розподіляємо промиті листя салату і укладаємо тонким шаром куряче м`ясо. Тепер накриваємо начинку другим листом і знову промазуємо майонезом. Далі розподіляємо огірок, нарізаний тонкою соломкою, потім подрібнений перець і помідор. На завершення покриваємо шаром тертого сиру і звертаємо рулетом.

Загортаємо заготовку в поліетилен і прибираємо в холодильник.

Потім нарізаємо закуску гострим ножем на невеликі шматочки і викладаємо на тарілку.

Рецепт рулету з лаваша з копченою куркою

Складові:

вірменський тонкий лаваш;
огірок - 95 г;
масло рослинне;
морква корейська - 185 г;
помідор - 65 г;
куряча копчена грудка - 385 г;
сир - 145 г;
кетчуп і майонез - за смаком.

приготування

Копчену курочку нарізаємо кубиками і підрум`янюємо 10 хвилин на олію. Помідор промиваємо і шаткуємо тонкими кружечками. Капусту, огірок і зелень дрібно рубаємо, а сир натираємо. На столі розгортаємо лист лаваша, викладаємо спочатку курку, потім помідор, огірки і капусту. Посипаємо овочі зеленню, додаємо корейську моркву, сир і змащуємо кетчупом і майонезом. Звертаємо трубочкою і підігріваємо рулет з лаваша з куркою і сиром в мікрохвильовці.

Рулет з лаваша з куркою в духовці

Складові:

копчена грудка - 275 г;
вірменський лаваш;
цибулина - 40 г;
морква - 40 г;
плавлений сирок - 1 шт .;
помідор - 45 г;
яйце - 95 г;
спеції;
молоко - 55 мл;
зелень.

приготування

Куряче філе нарізаємо тонкими шматочками. Цибулю, моркву, помідор чистимо, подрібнюємо і змішуємо разом з куркою в мисці. Додаємо тертий плавлений сирок, кидаємо рубану зелень і заправляємо спеціями. На столі розстеляємо лист лаваша, викладаємо в центр начинку і формуємо рулет. Точно також формуємо ще одну заготовку, а потім викладаємо їх на деко. Яйця збиваємо з молоком, поливаємо отриманою сумішшю рулети з лаваша з копченою куркою і запікаємо їх 25 хвилин до рум`яного стану.