Грінки з батона

Коли набридли звичні бутерброди, на виручку прийдуть грінки - Обсмажені шматочки хліба. Їх готують як солодкими, тоді виходить відмінне доповнення до чаю, так і солоними і навіть гострими - виходить смачна і пікантна закуска. Як приготувати грінки з батона на всі випадки життя ми вам зараз і розповімо.

Рецепт солодких грінок з батона

Складові:

молоко пряжене - 200 г;
яйця - 2 шт .;
батон - 1 шт .;
цукор - 5 ст. ложок;
рослинне масло для обсмажування.

приготування

Батон нарізаємо скибочками завтовшки близько 1,5 см. Яйця змішуємо з топленим молоком і збиваємо. Викладаємо в отриману суміш скибочки батона, вони повинні добре просочитися, але не раскиснуть. Викладаємо підготовлені шматочки на сковороду з добре прогрітим рослинним маслом і обсмажуємо з обох боків до утворення скоринки. Готові грінки посипаємо цукром, а перед подачею до столу за бажанням додаємо варення, джем або фрукти.

Як посмажити грінки з батона з ковбасою?

Складові:

батон - 12 скибочок;
варена ковбаса - 200 г;
молоко - 250 мл;
яйця - 3 шт .;
сир твердий - 100 г;
кріп - 1 пучок;
сіль - 0,5 ч. ложки;
рослинна олія.

приготування

Яйця збиваємо з додаванням солі. Сир і ковбасу трьом на дрібній тертці і добре розмішуємо. Розігріваємо в сковороді рослинне масло. У мисочку наливаємо молоко, мачає в ньому скибочки батона, потім занурюємо їх в яйце і обсмажуємо на сковороді на невеликому вогні. Коли одна сторона покрилася рум`яною скоринкою, перевертаємо на другу сторону, викладаємо колбасно-сирну масу, рівномірно розподіляючи її. Накриваємо сковороду кришкою і готуємо ще хвилини 2. Готові грінки з батона з ковбасою і сиром посипаємо подрібненою зеленню кропу.

Грінки з батона з сиром

Складові:

батон - 3 скибочки;
сир товщиною близько 4 мм - 3 скибочки;
яйце - 1 шт .;
вершкове масло - 1 ст. ложка;
рослинне масло - 1 ст. ложка;
сіль - щіпка.

приготування

Яйце збиваємо з додаванням 3 столових ложок води і дрібки солі. На сковороді на невеликому вогні розтоплюємо вершкове масло, а потім ще додаємо рослинне масло. Кожен скибочку батона спочатку занурюємо в кляр, а потім викладаємо на сковороду, обсмажуємо до отримання золотистої скоринки. Потім грінки перевертаємо і на гарячу сторону і відразу ж викладаємо шматочок сиру. Накриваємо сковороду кришкою і на мінімальному вогні готуємо 2-3 хвилини. Подаємо такі грінки до столу відразу ж, поки вони ще теплі.

Смачні грінки з батона

Складові:

батон - 8 скибочок;
згущене молоко - 200 г;
яйця - 3 шт .;
вода - 3 ст. ложки;
рослинна олія.

приготування

Збиваємо яйця, додаємо згущене молоко і воду, перемішуємо. Вмочуємо батон в цій суміші так, щоб він добре просочився. А потім викладаємо на сковороду з розігрітим рослинним маслом і обсмажуємо з 2 сторін.

Грінки з батона з яйцем, молоком і джемом

Складові:

батон - 10 скибочок;
яйця - 3 шт .;
молоко - 200 г;
вершкове масло для обсмажування;
кориця, мускатний горіх - за смаком;
джем - за смаком.

приготування

Беремо 5 скибочок батона і намазуємо на кожен з одного боку джем. Зверху накриваємо другим шматочком батона. Яйця змішуємо з молоком, додаємо до смаку мускатний горіх, корицю і збиваємо. Маку в отриману суміш наші заготовки. На сковороді розтоплюємо вершкове масло, викладаємо грінки і обсмажуємо з двох сторін до рум`яної.

Грінки з батона з часником

Складові:

батон - 1 шт .;
майонез - 100 г;
варені яйця - 3 шт .;
часник - 4 зубчики;

огірок свіжий або солоний - 1 шт .;
шпроти - 1 банка;
рослинне масло для смаження.

приготування

Батон нарізаємо скибочками і викладаємо на сковороду з добре розігрітим рослинним маслом. Обсмажуємо з обох боків до рум`яної скоринки. Потім натираємо грінки часником, попередньо вмочивши його в сіль. Варені яйця і огірок нарізаємо кружальцями. На кожну грінку викладаємо по кружечку яйця, огірки і 1 штучку шпротів. За бажанням такі греночкі ще можна прикрасити зеленню.