часникові грінки

Якщо хліб - це незамінний блюдо майже на кожному столі, то грінки - саме поширена закуска, яка готується з хліба. Грінки подають до перших страв, до пива, роблять з них канапе і інші закуски. Найсмачніші і улюблені всіма - часникові грінки, які багато хто готовий є просто як окрему страву.

Варіантів приготування часниковий грінок кілька - на сковороді або в духовці, але всі вони радують не тільки вийшов смаком, але також легкістю і швидкістю приготування.

Грінки з яйцем і часником

Якщо ви чекаєте гостей і вам потрібна смачна і красива закуска, але багато часу на її приготування немає, то ми розповімо, як зробити грінки з часником, яйцем і сиром, які сподобаються і вам, і вашим гостям.

Складові:

білий батон - 1 шт .;
яйце варене - 3 шт .;
сир - 200 г;
майонез і сметана - по 50 г;
часник - 3-4 зубчики;
зелена цибуля - полпучка;
сіль, перець за смаком.

приготування

Батон порізати не надто товстими шматками і обсмажити з одного боку. Потім натріть обсмажену сторону часником. Яйця натріть на дрібній тертці, змішайте їх з дрібно нашаткованою зеленою цибулею і заправте майонезом зі сметаною. Добре все перемішайте, посоліть і поперчіть за смаком.

Остигнули грінки намажте сумішшю з яєць і зеленої цибулі (з того боку, що ні обсмажувалася), зверху посипте натертим твердим сиром і подавайте до столу.

Грінки з часником в духовці

Якщо вам потрібні смачні грінки, які можна подати до першої страви, то ми пропонуємо вам рецепт приготування часниковий грінок в духовці.

Складові:

скибочки хліба - 6 шт .;
часник - 2-3 зубчики;
вершкове масло - 100 г;
часникова сіль - 1 ч. ложка;
часниковий порошок - 1 ч. ложка;
тертий сир - за бажанням.

приготування

Хліб для цього рецепт підійде будь-який. Часникові грінки відмінно вийдуть з пшеничного, чорного хліба, французького багета або будь-якого іншого. Головне - хліб не повинен бути надто свіжим, ідеальний варіант - вчорашній.

Хліб слід нарізати довільними шматочками. Масло розігріти в сковороді, додати до нього часниковий порошок, часникову сіль і часник, нарізаний дрібними шматочками. Добре перемішайте все це. Потім викладіть в миску нарізаний хліб, залийте його часниково-масляною сумішшю і знову добре все перемішайте.

Деко застеліть фольгою, викладіть на нього грінки, при бажанні посипте їх сиром, і відправте в розігріту до 200 градусів духовку на 15-20 хвилин. Але приблизно через 7-10 хвилин можна почати перевіряти готовність грінок, щоб вони не підгоріли, так як їх розмір, а, отже, і час приготування, можуть бути різними.

Грінки з часником на сковороді

Наступний рецепт дуже простий і легкий, але ви отримаєте відмінні грінки з часниковим смаком. Для цього вам потрібно розігріти на сковороді вершкове масло, покласти туди 2-3 крупно нарізаних зубчика часнику і обсмажити близько 3-4 хвилин. Потім часник вийняти, а на сковороду покласти будь нарізаний кубиками хліб.

Обсмажити його з двох боків до утворення рум`яної скоринки, дати трохи охолонути і подавати до столу.

Часникові грінки до пива - рецепт

Щоб приготувати ці грінки, візьміть будь-який вид хліба, наріжте його шматочками, як вам подобається, і викладіть їх в тарілку. Посоліть, поперчіть і полийте шматочки хліба рослинним маслом, щоб вони добре просочилися, потім приправте сухим часником. При бажанні і наявності часникової олії, можна додати і його.

Сковороду добре розігрійте, налийте в неї масла і смажте на сильному вогні грінки по 2-3 хвилини з кожного боку. Викладіть готові грінки на тарілку, покриту паперовою серветкою, щоб скло зайве масло, і пригощайтеся.