Грінки з сиром і часником

Прекрасним способом утилізації вчорашнього, зачерствілого хліба є приготування з нього смачних грінок. Існує маса варіантів цієї нехитрої закуски. Ми сьогодні зупинимося на самому пікантному з них і розповімо, як приготувати грінки з сиром і часником.

Грінки з плавленим сиром і часником - рецепт в духовці

Складові:

• будь-який хліб;
• яйце - 1-2 шт .;
• плавлений сир - 150 г;
• часник - 1-2 зубчики;
• майонез або сметана - 30 г;
• мелений чорний перець - за смаком;
• свіжа зелень кропу - за смаком;
• спеції - за смаком;
• рослинна олія.

приготування

Щоб приготувати грінки, нарізаємо хлібець на скибочки товщиною близько одного сантиметра. Яйця розбовтувати добряче за допомогою віночка або виделки, додаємо до смаку сіль, мелений чорний перець, за бажанням спеції і перемішуємо. Вмочуємо кожен хлібний шматочок в отриманої яєчної суміші і розміщуємо на гарненько прогрітій сковорідці з рослинним маслом без запаху. Підрум`янюємо хліб трохи по обидва боки і виймаємо на тарілку.

Плавлений сир пропускаємо через дрібну або середню терку, а очищений часник через прес. Змішуємо два цих компонента, додаємо сметану або майонез, дрібно посічену зелень кропу і перемішуємо ретельно. Отриману сирно-часникову начинку намазуємо на обсмажені хлібці і розміщуємо їх на деку. Визначаємо блюдо в заздалегідь прогріту до 210 градусів духовку і витримуємо до рум`янцю приблизно сім-десять хвилин.

Грінки з часником і сиром на сковороді - простий рецепт

Складові:

• хліб;
• часник;
• твердий сир;
• рослинна олія.

приготування

Зараз ми розповімо, як приготувати найпростіші часникові грінки. Їх можна буде використовувати як самостійну закуску або взяти за основу оригінальних бутербродів і доповнити м`ясними, ковбасними або рибними продуктами.

Насамперед підготуємо належним чином всі необхідні компоненти. Хлібець наріжемо на шматочки бажаної товщини, очистимо часник і зріжемо верх на кожному Зубков, а сир натерти на дрібній тертці або середньої.

Тепер прогреваем сковороду з товстим дном, налив попередньо трохи рослинного масла і викладаємо в неї хлібні скибочки. Даємо їм підрум`янитися з двох сторін, виймаємо на тарілку і, притримуючи їх виделкою, натираємо ще гарячі зрізом часникового зубки. Тут же притрушуємо їх натертим сиром. Залежно від ступеня бажаної гостроти, можна натирати грінки часником з однієї або з двох сторін.