Грінки з батона з яйцем і молоком

Чудовим варіантом одночасно простого і дуже смачного сніданку є грінки з білого батона з яйцем і молоком. Для їх приготування не обов`язково використовувати свіжий батон. Цілком згодиться вже зачерствілий, вчорашній хлібний продукт, який в цій страві просто перетворюється і отримує друге життя.

Нижче з наших рецептів ви дізнаєтеся, як правильно зробити грінки з яйцем і молоком і запропонуємо варіант солодких грінок на сковороді і в духовці.

Рецепт грінок з яйцем і молоком

Складові:

білий батон - 1 шт .;
яйце - 3-4 шт .;
молоко свіже - 70 мл;
мелена суміш перців (за бажанням) - за смаком;
італійські трави (за бажанням) - за смаком;
сіль за смаком;
рослинну рафіновану олію для обсмажування.

приготування

Шаткуємо батон на скибочки товщиною від десяти до п`ятнадцяти міліметрів. Яйця розбовтувати за допомогою вилки або віночка до однорідності, вливаємо молочко, приправляємо суміш за смаком сіллю, за бажанням і смаком меленої сумішшю перців італійськими травами і гарненько розмішуємо.

Кожен шматочок батона грунтовно обмакиваем в отриманої яєчно-молочної суміші і викладаємо на добре прогріту сковорідку з рослинним рафінованим маслом. Даємо грінками підзолотившись на сильному вогні з обох сторін і виймаємо на блюдо.

Солодкі грінки на сковороді - рецепт з молоком і яйцем

Складові:

білий батон - 1 шт .;
яйце - 3 шт .;
молоко свіже - 110 мл;
цукрова пудра - 60 г;
ванільний цукор або кориця - 10 г;
рослинну рафіновану олію для обсмажування.

приготування

Збиваємо яйця з доданою цукровою пудрою, ванільним цукром або корицею, скориставшись міксером або блендером. Додаємо молочко і ретельно змішуємо до однорідного стану. Батон ріжемо на скибочки середньої товщини, просочуємо їх солодкої сумішшю з яєць і молока і визначаємо в прогріту сковороду з рослинним маслом. Після отримання рум`яного результату по обидва боки, викладаємо вироби на блюдо.

Смак солодких грінок безпосередньо залежить від ступеня просочення їх перед обсмажуванням. Якщо потримати скибочки батона в молоці довше, отримаємо більш ніжні і м`які солодкі грінки всередині з легким хрускотом зовні. Але тут дуже важливо не допустити зайвого розмокання хліба. Зануривши їх у яєчно-молочну суміш на пару секунд, зможемо насолодитися більш щільною, хрусткою структурою страви. Вибираємо відповідний алгоритм приготування за своїми уподобаннями.

Грінки з яйцем і молоком в духовці

Складові:

білий батон - 1 шт .;
яйце - 5 шт .;
молоко свіже - 200 мл;
вершки середньої жирності - 200 мл;
ванільний екстракт - 10 мл;
вершкове масло - 100 г;
коричневий цукор - 100 г;
кленовий сироп або мед - 2 ст. ложки;
очищені грецькі горіхи - 190 м

приготування

У глибокій ємності збиваємо курячі яйця, вливаємо свіже молоко, вершки, ванільний екстракт і знову збиваємо. Батон нарізаємо на шматки товщиною два-три сантиметри, добре просочуємо приготовленої яєчно-молочною сумішшю і укладаємо в підходящу форму для запікання. Ставимо її на кілька годин в холодильник, натягнувши зверху харчову плівку. Можна зробити цю заготовку ввечері, а вранці продовжити приготування і як зробити грінки з яйцем і молоком забезпечити тим самим смачний сніданок.

Включаємо духовку, виставляємо температурний режим на сто вісімдесят градусів і, поки він прогрівається, змішуємо розтоплене вершкове масло з кленовим сиропом, коричневим цукром і подрібненими волоськими горіхами.

Викладаємо горіхову суміш на просочені хлібні скибочки в формі і визначаємо блюдо в прогріту духовку на сорок хвилин.

Подаємо ароматні і шалено смачні грінки гарячими до чаю або кави.