Крильця в медовому соусі

Курячі крильця, приготовані в медовому соусі, неодмінно сподобаються любителям незвичайних і гострих м`ясних страв з солодкою ноткою. Під час приготування за рахунок меду утворюється приголомшливо апетитна скоринка, а інші складові маринаду додадуть страві пікантності.

Курячі крильця в медовому соусі в духовці

Складові:

• курячі крильця - 950 г;
• мед - 65 г;
• томатна паста - 60 г;
• перець чорний мелений - 15 г;
• перець червоний мелений - 7 г;
• сіль - 15 г.

приготування

Курячі крильця промиваємо і обсушуємо гарненько паперовими рушниками або серветками.

Змішуємо мед з томатною пастою, кидаємо сіль, чорний і червоний мелений перець і перемішуємо. Обмащуємо отриманим соусом підготовлені крильця і даємо промаринуватися протягом сорока хвилин.

Форму для запікання або деко вистилає пергаментним папером і розподіляємо зверху промариновані крильця. Визначаємо блюдо на тридцять хвилин в прогріту до ста вісімдесяти п`яти градусів духовку.

Після закінчення часу рум`яні, ароматні курячі крильця готові.

Крильця в медовому соусі в мультиварці

Складові:

• курячі крильця - 1000 г;
• мед - 70 г;
• томатна паста - 60 г;
• дижонская гірчиця - 60 г;
• перець чорний мелений - за смаком;
• спеції для курки - за смаком;
• рослинна олія;
• сіль - 15 г.

приготування

До рідкому або розтопленого меду додаємо томатну пасту, діжонську гірчицю, мелений чорний перець, сіль і спеції для курки. Все гарненько перемішуємо і заправляємо отриманим соусом попередньо вимиті, просушені і складені в миску крильця. Накриваємо кришкою або плівкою і забуваємо про них на одну годину.

Після закінчення часу налаштовуємо мультиварку на режим «Випічка» або «Жарка», вливаємо трохи рослинного масла і викладаємо курячі крильця в один ряд. Обсмажуємо до рум`яної протягом приблизно п`ятнадцяти хвилин. Потім викладаємо на тарілку і повторюємо ті ж дії з наступною партією. Коли все крила будуть обсмажені, закладаємо їх назад в чашу, виливаємо соус, якщо його не залишилося, то вливаємо, зовсім небагато, воду. Перемикаємо прилад на режим «Гасіння» і витримуємо в ньому блюдо ще тридцять хвилин.

Крильця в медово-соєвому соусі на мангалі

Складові:

• курячі крильця - 1 кг;
• мед - 35 г;
• соєвий соус - 75 мл;
• гострий кетчуп або томатний соус - 30 г;
• їдальня гірчиця - 12 г;
• перець чорний мелений - за смаком;
• сіль за смаком.

приготування

Щоб приготувати маринад, змішуємо мед, соєвий соус, гірчицю, томатний соус або кетчуп, підсипає за смаком перець і по потребі сіль, не забуваючи, що соєвий соус досить солоний.

Курячі крильця промиваємо, ретельно обсушуємо паперовими серветками, складаємо в будь-яку ємність, заливаємо маринадом, перемішуємо і залишаємо в холодильнику мінімум на сім годин.

Потім викладаємо на решітку і смажимо на мангалі з помірним жаром до готовності і красивою рум`яної.

Крильця в медовому соусі з часником, смажені на сковороді

Складові:

• курячі крильця - 8 шт .;
• мед - 50 г;
• соєвий соус - 75 мл;
• часник - 3 зубчики;
• дрібний лимон - 1 шт .;
• борошно пшеничне - 125 г;
• сіль за смаком;

• мелений чорний перець - за смаком;
• рослинна олія.

приготування

Вимиті і дуже добре обсушені курячі крильця розрізаємо на ланки, солимо, перчимо, мачає в пшеничній муці і обсмажуємо на великий розпеченій сковорідці з рослинним маслом на сильному вогні. Коли з усіх боків утворюється рум`яна кірочка, додаємо подрібнений часник і смажимо, помішуючи, ще дві хвилини. Потім додаємо соус, приготований шляхом змішування меду, соєвого соусу, соку одного лимона і солі. Смажимо, безперервно заважаючи, поки не загусне, і вимикаємо плиту.

Відео: Курячі крильця до пива в духовці. У медовому соусі.

Відео: * Курячі крильця в медовому соусі *

Відео: Курячі крильця в медовому соусі