Курячі крильця до пива

У кожного поціновувача пива є своя улюблена закуска до пінного напою: риба, раки, креветки, горішки, чіпси тощо Але є блюдо, яке завжди користується незмінним успіхом - це курячі крильця барбекю, або запечені в духовці. Якщо у вас ще немає улюбленого рецепта курячих крилець до пива, то пропонуємо вибрати з цих.

Курячі крильця до пива в духовці

Складові:

крила курячі - 800-1000 г;
ткемалі - 1 ст. ложка;
сметана - 2 ст. ложки;
часник - 3 зубчики;
приправа (для курки) - 2 ч. ложки;
гірчиця - 2-3 ч. ложки;
хмелі-сунелі - 2 ч. ложки;
каррі - 2 ч. ложки.

приготування

Спочатку приготуємо маринад. Змішуємо всі приправи разом з гірчицею, сметаною і ткемалі. Додаємо пропущений через прес часник і 2 ст. ложки води або нежирних вершків, солимо. Крильця залишаємо в маринаді на 2 -3 години при кімнатній температурі або кладемо в холодильник на ніч. Ставимо в духовку деко з крильцями (температура 200 градусів). Запікаємо, поки вони не зарум`яняться з обох сторін.

Гострі крильця до пива

Складові:

курячі крильця - 1,5 кг;
часник - 3-4 зубчики;
паприка - 1 ч. ложка;
сіль - 1 ч. ложка;
чорний мелений перець - 1/3 ч. ложки;
кунжутне масло (можна не додавати) - 1 ч. ложка;
мелений імбир - 0,5 ч. ложки;
соєвий соус - 2-3 ст. ложки;
рослинне масло - 2 ст. ложки.

приготування

Подрібнюємо часник, змішуємо з іншими інгредієнтами, додаємо крильця, все добре перемішуємо. Ми залишаємо на 20 хвилин. Потім викладаємо на деко, ставимо в духовку (200 градусів), запікаємо приблизно 30 хвилин.

Крильця до пива з часником

Ці крильця можна приготувати і як закуску до пива, але вони гарні і просто з гарніром зі свіжих овочів.

Складові:

курячі крильця - 1 кг;
майонез - 2 ст. ложки;
томатний соус - 1 ст. ложка;
часник - 3 зубчики;
чорний і червоний перець, сіль - за смаком;
мед - 1 ст. ложка;

масло рослинне.

приготування

Подрібнений часник змішуємо з сіллю, перцем і медом. Цією сумішшю натираємо вимиті і обсушені крильця. Потім змішуємо майонез і томатний соус і натираємо крильця цією сумішшю, ставимо в холодильник на 2 години. Розігріваємо олію і кладемо крильця, стежачи за тим, щоб вони лежали на дні сковороди не надто щільно. Обсмажуємо з двох сторін до хрусткої скоринки, або підрум`янюємо курячі крильця в аеогріле.