Маринад для курячих крилець

Ароматні курячі крильця з хрусткою скоринкою - ласощі для всієї родини. Готуються вони досить швидко, але головний секрет полягає в правильно підібраному маринаді, який додає м`ясу пікантний і оригінальний присмак.

Томатний маринад для курячих крилець в духовці

Складові:

свіжі курячі крила - 500 г;
паста натуральна томатная- 100 мл;
кетчуп - 50 мл;
часник - 3 зубчики;
масло рослинне - 2 ст. ложки;
спеції.

приготування

Для приготування швидкого маринаду, курячі крильця обполіскувати і викладаємо в глибоку каструлю. Додаємо кетчуп, томатну пасту і кидаємо подрібнений часник. Посипаємо все спеціями і ретельно перемішуємо. Прибираємо посуд на 3 години в холодильник, а потім промазуємо деко маслом і викладаємо замариновані крила. Запікаємо їх до готовності і стежимо, щоб м`ясо не пригоріло.

Маринад для курячих крилець з соєвим соусом

Складові:

свіжі курячі крила - 500 г;
соус натуральний соєвий - 150 мл;
кетчуп домашній - 150 мл;
цибулина - 1 шт.

приготування

Цибулину обробляємо від лушпиння і дрібненько шаткуємо. Кетчуп з`єднуємо в мисці з соєвим соусом і злегка збиваємо. Кидаємо цибулька і ретельно перемішуємо. Курячі крила промиваємо, обсушуємо і замочуємо в отриманому маринаді. Прибираємо посуд на 3 години в холодильник, а потім промазуємо деко олією, викладаємо м`ясо і запікаємо близько півгодини в духовці, встановивши температуру на 180 градусів.

Медовий маринад для курячих крилець

Складові:

свіжі курячі крила - 1 кг;
мед квітковий - 25 мг;
мелена куркума і паприка - щіпка;
масло рослинне - 2 ст. ложки.

приготування

Всі спеції ретельно перемішуємо з медом. Курячі крила промиваємо, обсушуємо і гарненько намазуємо отриманим солодким складом. Маринуємо м`ясо хвилин 40, а потім викладаємо крильця на сковороду з маслом і обсмажуємо до рум`янцю.

Гострий маринад для курячих крилець

Складові:

свіжі курячі крила - 500 г;
аджика гостра - 3 ст. ложки;
рідкий мед - 3 ст. ложки;
масло рослинне - 30 мл;
сіль за смаком.

приготування

Мед змішуємо з аджикою і викладаємо підготовлені крильця в отриману суміш. Перемішуємо і ретельно втираємо маринад в м`ясо. Ми залишаємо на 2 години просочуватися, а потім обсмажуємо крильця на розпеченій сковороді в маслечко до рум`яного кольору.

Маринад для курячих крилець з гірчицею

Складові:

крила свіжі курячі - 15 шт .;
оливкова олія - 5 ст. ложок;
гірчиця домашня - 1 ст. ложка;
оцет 9% - 2 ст. ложки;
спеції.

приготування

Гірчицю викладаємо в піалку, додаємо оцет і оливкове маслице. Курячі крила обполіскувати і кладемо в приготовлену суміш. Посипаємо спеціями і маринуємо м`ясо кілька годин. Після цього викладаємо заготовки на промаслений лист і запікаємо при 180 градусах 30 хвилин.

Маринад для курячих крилець з імбиром

Складові:

крила свіжі курячі - 1 кг;
масло рослинне - 25 мл;
натуральний соєвий соус - 40 мл;
мед натуральний - 1 ст. ложка;
мелений імбир - щіпка;
часник - 2 зубчики;
спеції.

приготування

Соєвий соус виливаємо в миску, додаємо рідкий мед і перемішуємо. Потім вливаємо олію, кидаємо мелений імбир і подрібнений часник. Все перемішуємо і відставляємо в сторону. Курячі крильця промиваємо, обсушуємо і гарненько натираємо м`ясо приготовленої сумішшю. Прибираємо посуд в холодильник і засікаємо приблизно 3 години. Обсмажуємо крильця на добре розпеченому маслечко в сковороді хвилин 10. Далі заливаємо їх маринадом і підрум`янюємо кілька хвилин в розігрітій духовці.