Курячі крильця в медово-соєвому соусі

Якщо ви любите курячі крильця, пропонуємо вам спробувати дуже оригінальні рецепти їх приготування в медово-соєвому соусі. Завдяки меду страва набуває приголомшливо апетитну кірочку і солодкуватий смак, а соєвий соус і спеції додають чудовий аромат і пікантність.

Одного разу приготував курячі крильця в медово-соєвому соусі, ви назавжди залишитеся серед шанувальників цього кулінарного шедевра. Набір компонентів маринаду можна варіювати на свій смак і переваги, а використання солі можна виключити зовсім або додавати по мінімуму, так як соєвий соус досить солоний на смак.

Рецепт курячих крилець в медово-соєвому соусі в духовці

Складові:

курячі крильця - 450 г;
мед - 20 г;
томатний соус або кетчуп - 20 г;
дижонская гірчиця - 20 г;
соєвий соус - 30 мл;
перець чорний мелений - 7 г;
перець червоний мелений - 5 г;
сіль за смаком.

приготування

Курячі крильця промиваємо гарненько і обсушуємо за допомогою паперового рушника або серветок. Розрізаємо крила по суглобу на ланки і складаємо в миску.

Змішуємо рідкий або розтоплений мед з соєвим соусом, діжонськой гірчицею і кетчупом, всипаємо чорний і червоний мелений перець, при необхідності сіль і перемішуємо. Заливаємо отриманим маринадом підготовлені оброблені крильця в мисці і забуваємо про них на одну годину.

Деко вистилає пергаментним папером або фольгою, промазати маслом, і розкладаємо на ньому промариновані крильця. Визначаємо блюдо в духовій шафі, прогрітому до 195 градусів, на тридцять хвилин. Після закінчення часу рум`яні ароматні крильця готові.

Крильця в медово-соєвому соусі в мультиварці з кунжутом

Складові:

курячі крильця - 950 г;
рідкий мед - 35 г;
соєвий соус - 100 мл;
часник - 4 зубчики;
спеції для курки - за смаком;
кунжутне насіння - 60 г;
рослинне масло - за смаком.

приготування

Вимиті курячі крильця складаємо в будь-яку ємність і замочуємо в маринаді, приготованому шляхом змішування рідкого меду, соєвого соусу, очищеного і розчавленого часнику і спецій для курки. Визначаємо в холодильник на сім-вісім годин для маринування.

Після закінчення часу наливаємо в ємність мультиварки трохи рослинного масла і відправляємо туди промариновані курячі крильця. Зверху виливаємо маринад і налаштовуємо прилад на режим «Випічка» або «Жарка» і виставляємо час на півтори години. Під час приготування періодично відкриваємо кришку мультиварки і поливаємо блюдо утворилася рідиною. Так крильця вийдуть соковитими, з апетитною скоринкою. За п`ятнадцять хвилин до кінця приготування посипаємо блюдо кунжутним насінням.

Крильця в медово-соєвому соусі в рукаві

Складові:

курячі крильця - 950 г;
рідкий мед - 70 г;
томатна паста - 80 г;
соєвий соус - 100 мл;
лимон - 0,5 шт .;
часник - 2-3 зубчики;
перець чорний мелений - за смаком;
спеції для курки - за смаком;
рослинне масло - 120 мл.

приготування

Курячі крильця промиваємо і гарненько обсушуємо.

Змішуємо соєвий соус, рідкий мед, томатну пасту, сік половинки лимона і видавлений через прес часник, додаємо спеції для курки і чорний мелений перець. Отриманим маринадом заливаємо крильця, ретельно перемішуємо і залишаємо в холодильнику на п`ять-сім годин.

Потім перекладаємо промариновані крила в рукав для запікання, зав`язуємо з двох сторін, робимо зверху кілька проколів і укладаємо на деко. Визначаємо блюдо в прогріту до 195 градусів духовку на сорок хвилин.

Після закінчення часу дуже акуратно, щоб не обпектися, витягаємо з рукава готові ароматні курячі крильця і подаємо до столу.