Курячі крильця з картоплею в духовці

Плюс курятини полягає в тому, що готувати це м`ясо можна практично будь-яким способом, при цьому воно не програє ні в смаку, ні в своїй соковитості. Далі ми поговоримо про класичний і улюбленому всіма блюді - курячих крильцях з картоплею, запечених в духовці. Завдяки універсальності обох базових складових, варіацій у цього рецепта існує маса.

Курячі крильця з картоплею в духовці - рецепт

Складові:

курячі крильця - 8-10 шт .;
лимонний сік - 115 мл;
часник - 6 зубчиків;
дижонская гірчиця - 2 ч. Ложки;
мед - 35 мл;
сушений орегано - 1 ст. ложка;
мелена паприка - 1 ч. ложка;
курячий бульйон - 245 мл;
картопля - 470 г;
червона цибуля - 210 м

приготування

Перед початком запікання, курятину слід підготувати: крила промити і обсушити, потім залити їх сумішшю лимонного соку з тертим часником і гірчицею, медом, орегано і паприкою. Замариновані крила залишають в холоді на термін від 20 хвилин до цілої доби, відповідно, чим довше пролежить м`ясо, тим більш насиченим буде його смак.

Розділіть картопля і цибуля на часточки приблизно рівного розміру, не надто великі, щоб вони могли пропектися одночасно з курятиною. Розкладіть овочі на деку разом з куркою. Вилийте поверх залишки маринаду і бульйон, а потім розмістіть деко, з листом фольги поверх, в розігрітій до 180 градусів духовці на 40 хвилин. Ближче до завершення приготування, смачні курячі крильця з картоплею в духовці звільняють від фольги, щоб шкірка на птаху підрум`яниться.

Як приготувати запечену картоплю з курячими крильцями в духовці?

Ще одна оригінальна варіація рецепта - азіатська. Поєднання смаків в цій страві чітко віддає мотивами зустрічаються в китайській кухні і улюбленим їдоках по всьому світу. Цей простий і знайомий багатьом смак створює поєднання: соєвого соусу, імбиру і меду.

Складові:

курячі крила - 540 г;
коріння імбиру - 2 см;
пір`я зеленої цибулі - 3-5 шт .;
картопля - 440 г;
соєвий соус - 85 мл;

рецепт курячі крильця з картоплею в духовці

мед - 25 мл.

приготування

Обполоскавши курячі крила, зріжте з них кінчики, що не містять м`яса. Решта м`ясисті частини крил обсушити і покладіть в посуд з соєвим соусом, медом і тертим імбиром. Курятину можна залишити маринуватися на кілька годин, а можна розкласти на деку відразу ж, разом з часточками очищеної картоплі. Вилийте залишки маринаду поверх і відправте все в духовку. Приготування курячих крилець з картоплею в духовці займе приблизно 35-40 хвилин при 190 градусах.