Курячі крильця - рецепти приготування

Смажені курячі крильця є одним з найсмачніших ласощів в бюджетному сегменті страв. Є в них якась індивідуальна незрозуміла привабливість, яка завоювала значну частку шанувальників.

Ще однією незаперечною перевагою поряд з прекрасними смаковими якостями є досить швидке і просте приготування даного страви. Далі про те, як смачно запекти курячі крильця в духовці і посмажити на сковороді.

Рецепт приготування смачних курячих крилець з медом і соєвим соусом в духовці

Складові:

курячі крила - 960 г;
мед - 45 г;
кетчуп - 45 г;
соус соєвий - 65 мл;
мелена суміш п`яти перців - 15 г;
червоний перець - щіпка;
сіль - 2 щіпки;
рослинне або вершкове масло.

приготування

Починаємо приготування крил з їх попереднього маринування. Для цього продукт промиваємо, обсушуємо і укладаємо в підходящу ємність. Тепер з`єднуємо в піалі мед, соус соєвий, кетчуп і гірчицю, кидаємо дрібку червоного перцю чилі і мелену суміш п`яти перців, перемішуємо, заправляємо отриманою сумішшю курячі крильця і перемішуємо, втираючи в них маринад. Ми залишаємо продукт в маринаді від одного до п`яти годин.

Після цього маємо крильця на застелене пергаментом або листом фольги і промазати маслом деку і встановлюємо на середньому рівні прогрітого духової шафи. Через тридцять хвилин запікання крил при температурі 200 градусів вони зарум`яняться і будуть готові до вживання.

Рецепт приготування смачних курячих крилець на сковороді

Складові:

курячі крила - 960 г;
кетчуп - 60 г;
часник - 4 зубці;
коріандр - щіпка;
куркума - щіпка;
каррі - щіпка;
сухі італійські трави - щіпка;
сіль;
рафінована рослинна олія.

приготування

Промиваємо курячі крильця під проточною водою і ретельно промаківаем від вологи. тепер укладаємо приготування курячих крилець продукт в миску, кидаємо по щіпці каррі, куркуми, коріандру і сухих італійських трав, присмачуємо також сіллю, додаємо кетчуп, очищаємо і видавлюємо через прес зубці часнику і ретельно перемішуємо. Даємо час для маринування та просочування крилець пряними смаками.

Приблизно через годину-півтора викладаємо промаринуватися продукт на прогріту сковороду з рослинним рафінованим маслом і даємо добре підрум`янитися спочатку з одного, а потім з іншого боку. Після цього прикриваємо сковороду кришкою, зменшуємо інтенсивність спека до мінімуму і даємо час крильцям дійти до повної готовності.