Пісні оладки на дріжджах

Навіть в пост хочеться балувати себе різноманітними стравами, а не перетворювати його в голодовку. У цій статті ми поговоримо з вами про приготування смачних оладок.

Рецепт пісних оладок на дріжджах

Складові:

вода фільтрована - 350 мл;
сухі дріжджі - 1 ч. ложка;
сіль дрібна - щіпка;
цукор - 1 ст. ложка.

приготування

У миску наливаємо теплу воду, кидаємо цукор, сіль і просіяне борошно з дріжджами. Замішуємо однорідне рідкуватий тісто, накриваємо його плівкою і прибираємо в тепло. Через годину воно збільшиться в об`ємі і на поверхні почнуть з`являтися маленькі бульбашки. Тепер, не перемішуючи, акуратно беремо його ложкою і викладаємо на розігріту з маслом сковороду. Обсмажуємо пісні пишні оладки на дріжджах з двох сторін на невеликому вогні до появи золотистої скоринки. Потім трохи обсушуємо їх на кухонному рушнику від зайвого жиру і подаємо теплими з рідким медом або будь-яким джемом!

Пісні оладки на дріжджах

Складові:

борошно - 200 г;
тепла вода - 250 мл;
цукор - 2 ч. ложки;
морква - 1 шт .;
масло рослинне;
сухі дріжджі - 1 ч. ложка.

приготування

Борошно просіваємо, всипаємо цукор, сіль і сухі швидкорозчинні дріжджі. Потім акуратно вводимо вийшла суху суміш в теплу воду, перемішуємо, накриваємо серветкою і прибираємо для підйому в тепле місце. Засікаємо рівно 1 годину, а тим часом готуємо морква: промиваємо її, очищаємо і шаткуємо на дрібній тертці. Далі викладаємо в піднялося тісто і гарненько перемішуємо. Сковороду заздалегідь прогріваємо, наливаємо трохи рослинного маслечка і викладаємо тісто мокрій ложкою. Обсмажуємо оладки з двох боків до рум`яного кольору, а потім подаємо, посипавши цукровою пудрою.

Пісні оладки з яблуками на дріжджах

Складові:

яблука - 3 шт .;
борошно - 500 г;
цукор - 3 ст. ложки;
сухі дріжджі - 5 г;
вода - 500 мл;

масло рослинне - 3 ст. ложки;
ванілін - 1 пакетик;
сіль - щіпка.

приготування

Борошно просіваємо з дрібною сіллю, цукром, сухим дріжджами і ванільним цукром. Яблука промиваємо, насухо витираємо і натираємо на крупній тертці. До борошняної суміші додаємо теплу фільтровану воду, рослинне масло і яблучну суміш. Добре вимішуємо все ложкою і залишаємо тісто в теплому місці. Сковороду раскаліваем, наливаємо трохи олії, викладаємо пісні оладки на сухих дріжджах столовою ложкою і обсмажуємо на середньому вогні, прикриваючи кришкою.