Гречка з м`ясом в горщику в духовці

Гречана каша з м`ясом, запечена в горщику - ароматне і неймовірно ситне блюдо. Його по достоїнству оцінять ваші домашні і обов`язково попросять добавки. Пропонуємо вам кілька рецептів гречки з м`ясом в горщику в духовці.

Гречка з куркою в горщику

Складові:

куряче філе - 250 г;
часник - 4 зубчики;
крупа гречана - 12 ст. ложок;
свинина - 250 г;
цибулина - 1 шт .;
майонез - 50 мл;
спеції;
паста томатна - 2 ст. ложки;
вода фільтрована - 2 ст .;

приготування

Перед тим, як приготувати в горщиках гречку з м`ясом, крупу гарненько промиваємо і залишаємо в холодній воді відмокати. Не гаючи часу, обполіскувати м`ясо з філе і нарізаємо на дрібні шматочки. У сотейнику розігріваємо олію, викладаємо м`ясо і тушкуємо його у власному соку. Цибулину і часник чистимо і дрібненько шаткуємо. Гриби обробляємо, рубаємо пластинами і додаємо підготовлені овочі в сотейник. Заправляємо спеціями за смаком і тушкуємо до повного випаровування рідини. У піалку наливаємо холодну воду, додаємо майонез, томатну пасту і спеції за смаком. Гарненько перемішуємо вміст і пробуємо на смак. Тепер беремо горщики, викладаємо спочатку м`ясо з овочами, потім засипаємо гречку і заливаємо все приготованим соусом. Зверху викладаємо шматочок маслом, накриваємо кришками і відправляємо гречку з м`ясом і грибами в горщиках в холодну духовку. Встановлюємо температуру на 180 градусів і залишаємо кашу на 40 хвилин.

Гречка з фаршем в горщику в духовці

Складові:

гречана крупа - 1 ст .;
м`ясний фарш - 500 г;
цибулина - 1 шт .;
вода фільтрована - 3 ст .;
спеції;
морква - 1 шт.

приготування

Овочі чистимо, промиваємо та нарізаємо: цибулину - невеликими кубиками, а моркву - півкільцями. Тепер розігріваємо на сковороді соняшникову олію і пасеруємо овочі до золотистого кольору, а потім перекладаємо в окремий посуд. На сковороді обсмажуємо м`ясний фарш і подсаливаем його на смак. Гречку перебираємо від сміття, ретельно промиваємо і викладаємо на дно горщиків. Потім розподіляємо фарш і овочеву обсмажування. Приправляємо блюдо улюбленими спеціями за смаком і заливаємо окропом. Закриваємо горщики кришками і прибираємо в холодну духовку. Встановлюємо температурний режим приблизно на 180 градусів і запікаємо блюдо протягом 1 години. Після цього духова шафа вимикаємо, горщики не виймати, а млоїмо гречку з м`ясом ще 20 хвилин.