Салат з тунця з огірком

У холодну пору не обов`язково оточувати себе лише сверхпітательнимі і калорійними стравами, а що може бути більш простий альтернативою подібного зимового меню, якщо не салати? Щоб готувати салати не потрібно ніяких особливих кулінарних умінь, наш салат з тунцем і огірками - не виняток. Тунець прекрасно поєднується з огірком і підходить для трапези в будь-який час доби.

Як приготувати салат з тунця?

Складові:

стейк тунця - 4 шт .;
рибний соус - 1 ст. ложка;
імбир (тертий) - 1 ст. ложка;
сік лайма - 1 ст. ложка;
цукор - 1 ч. ложка;
часник - 1 зубчик;
перець чилі - 1/2 стручка;
огірок - 1 шт .;
морква - 1 шт .;
рослинна олія;
сіль перець.

приготування

Рибні стейки обсушуємо за допомогою серветки, приправляємо сіллю і перцем з обох сторін. Сковороду змащуємо маслом за допомогою серветки і викладаємо стейки. Смажимо рибу по 2 хвилини з кожного боку, стежимо за тим, щоб усередині вона залишилася сирой.Для салатного заправлення змішуємо імбир, рибний соус, сік лайма, цукор, подрібнений часник і чилі, розмішуємо все до тих пір, поки цукор не розчиниться, а потім додаємо столову ложку масла. Огірок нарізаємо тонкими кружечками, морква дрібно натираємо. Змішуємо овочі і заправку, а зверху кладемо нарізану стейк з тунця.

Салат з тунцем, яйцем і огірком

Складові:

картопля - 1 кг;
рослинне масло - 5 ст. ложок;
огірок - 1 шт .;
томати - 4 шт .;
червона цибуля - шт .;
маслини - жменю;
базилік, орегано - за смаком;
каперси - 1 ст. ложка;
яйця (відварені круто) - 3 шт .;
винний оцет - 3 ст. ложки;
тунець консервований - 500 г;
сіль, перець - за смаком.

приготування

Картоплю чистимо і відварюємо цілком в посоленной воді. Нарізаємо готові бульби кубиками і поливаємо маслом. Додаємо довільно нарізаний огірок, томати, тонкі кільця цибулі, базилік і каперси.

Орегано і оцет змішуємо в окремій ємності і заправляємо отриманою сумішшю овочі.

Тунець розламуємо за допомогою вилки на шматочки пріоритетного розміру, також додаємо їх в салат. Приправляємо все сіллю і перцем.

Сервіруємо блюдо, прикрасивши четвертинками відварених яєць і маслинами.

З цієї риби також можна зробити салат з тунцем і овочами, разнообразив ваше повсякденне меню.