Салат з омлетом

Останнім часом омлет зі звичайного окремого страви перетворився на інгредієнт, який із задоволенням використовується для приготування різних страв. Досить популярні салати з додаванням омлету, які, завдяки йому, виходять не тільки смачними, а й ситними.

Салат з омлетом і ковбасою

Якщо ви не знаєте, як приготувати омлет для салату, то це робиться дуже легко, і ніякого спеціального рецепта немає. Слід просто зробити омлет, як ви звикли, або скористатися нижченаведеними рецептом.

Складові:

• морквина - 2 шт .;
• цибуля - 2 шт .;
• яйця - 3 шт .;
• крохмаль - 1 ст. ложка;
• варена ковбаса - 200 г;
• майонез - до смаку;
• часник - 1-2 зубчики;
• рослинне масло для смаження;
• сіль за смаком.

приготування

Зробіть омлет, збивши яйця, крохмаль і сіль і підсмаживши їх до готовності, наріжте соломкою. Цибулю дрібно наріжте і обсмажте на сковороді до напівпрозорості, а потім відправте до нього натерту моркву. Обсмажте ще хвилин 5. Ковбасу теж поріжте соломкою і обсмажте на олії.

Змішайте всі інгредієнти, додайте подрібнений часник, майонез і трохи солі. Перемішайте все ще раз і подавайте ваш салат на стіл.

Салат з шинкою і омлетом

Складові:

• омлет - 1 шт .;
• огірок - 2 шт .;
• помідор - 2 шт .;
• шинка - 200 г;
• майонез - 1-2 ст. ложки;
• сир твердий - 100 г;
• сіль за смаком.

приготування

Зробіть омлет: для цього можна просто збити яйця з сіллю і підсмажити їх на сковороді без масла. Готову страву наріжте тонкими смужками, огірок і помідор - невеликими шматочками, а шинку - соломкою. Твердий сир натріть на великій терке.Викладивайте салат в блюдо по черзі: спочатку огірок, потім омлет, після цього помідор, шинку і зверху майонез. Посипаємо все це тертим сиром і подаємо до столу.

Салат з грибами і омлетом

Складові:

• омлет з двох яєць;
• печериці свіжі або мариновані - 200 г;
• сир - 150 г;
• сухарики - 100 г;
• цибуля - 1 шт .;
• огірок свіжий або солоний - 2 шт .;
• петрушка за смаком;
• майонез.

приготування

Приготований омлет наріжте смужками. Лук наріжте і обсмажте на сковороді, через пару хвилин додайте до нього гриби, нарізані пластинками. Смажте разом хвилин 5-7. Огірки порізати шматочками, сир натріть на крупній тертці. З`єднайте разом огірки, гриби з цибулею, омлет, тертий сир і сухарики, заправте майонезом, посоліть за смаком і прикрасьте зеленню петрушки.

Салат з кукурудзою і омлетом

Складові:

• омлет з двох яєць;
• кукурудза маринована - 1/2 б .;
• курячий окорок копчений або відвареної - 1 шт .;
• волоські горіхи - жменю;
• майонез - 2-3 ст. ложки;
• часник, зелень петрушки за смаком;
• сіль і перець за смаком.

приготування

М`ясо з окосту поріжте шматочками. Омлет - тонкою соломкою. Волоські горіхи подрібніть. З`єднайте в салатниці курку, кукурудзу, нарізану омлет, подрібнені горіхи і часник. Заправте все це майонезом, додайте сіль і перець за смаком. Викладіть готову страву на листя зеленого салату і прикрасьте зеленню петрушки.

Салат з печінкою і омлетом

Складові:

• яйце - 1 шт .;
• яловича печінка - 150 г;
• помідор - 1 шт .;
• морква по-корейськи - 50 г;
• консервована кукурудза - 2-3 ст. ложки;
• масло рослинне для смаження;
• вершки 10% - 2-3 ст. ложки;
• соєвий соус - 1 ст. ложка;
• майонез - 100 г;
• кріп або петрушка - кілька гілочок;
• сіль, чорний і червоний мелений перець за смаком.

приготування

Печінку очистіть від плівок, наріжте шматочками, обсмажте на олії до готовності, посоліть і поставте в тепле місце. Яйця збийте з вершками, додайте дрібно нарізану зелень, сіль, перець і посмажте омлет, а потім наріжте його соломкою. Помідор наріжте тонкими кружечками.

У салатник викладіть помідор, кукурудзу, корейську моркву, омлет і печінку. Майонез перемішайте з соєвим соусом. Цією сумішшю заправте ваш салат, викладіть його на блюдо і прикрасьте зеленню.

Відео: Салат з омлетом - швидко, смачно, ситно.

Відео: # 101 САЛАТ з омлетом і козячим сиром