Оладки з гарбуза швидко і смачно

оладки бувають простими, а бувають і з різними добавками у вигляді фруктів, сухофруктів або овочів. Ми вам зараз розповімо рецепти, як швидко і смачно приготувати млинці з гарбуза.

Як зробити оладки з гарбуза на кефірі?

Складові:

пюре гарбузове - 200 г;
борошно - 150 г;
кефір - 50 мл;
розпушувач для тіста - 6 г;
яйця - 1 шт .;
цукор - 50 г;
кориця - до смаку;
харчова сода - 3 г;
вершкове масло розтоплене - 40 мл;
сіль - щіпка.

приготування

Гарбуз тушкуємо до м`якості або ж запікаємо її в духовці. Потім розминаємо її до стану пюре. Туди додаємо кефір, яйце, вершкове масло, цукор (цукру можна класти більше або менше, дивлячись хто як любить) і корицю. Тепер з`єднуємо сухі інгредієнти. Отриману суху суміш просіюємо через сито і з`єднуємо з рідкою масою. Перемішуємо і даємо настоятися отриманого тесту хвилин 20. Ложкою викладаємо тісто маленькими порціями на сковороду і смажимо оладки з гарбузом на кефірі до рум`яності на рослинному маслі. Подавати до столу їх краще теплими.

Смачні та солодкі оладки з гарбуза

Складові:

гарбуз - 250 г;
борошно - 100 г;
цукровий пісок - 25 г;
яйця - 2 шт .;
розпушувач - 5 г;
сметана 20% жирності - 50 г;
сіль - щіпка;
рослинна олія.

приготування

У терту гарбуз кладемо сметану, яйця, цукор, сіль. Розмішуємо, додаємо борошно, розпушувач і ретельно ще раз перемішуємо. Вибираємо для смаження сковороду з товстим дном, наливаємо в неї масло і гарненько прогріваємо. Потім ложкою викладаємо тісто і смажимо оладки з двох сторін. А якщо хочеться зробити їх менш жирними, зі сковороди можна перекласти їх на паперові серветки.

Як зробити пісні млинці з гарбуза?

Складові:

борошно - 300 г;
очищена гарбуз - 500 г;
асафетида - щіпка;
каррі - щіпка;
сіль;
оливкова олія.

приготування

У терту гарбуз додаємо сіль і добре перемішуємо, щоб гарбуз випустила сік. Всипаємо борошно, спеції і знову перемішуємо до однорідності. Нагріваємо на сковороді оливкове масло і викладаємо в нього столовою ложкою порції тіста. Обсмажуємо з однієї й іншої сторони до рум`яності.

Оладки з гарбуза в духовці

Складові:

гарбуз - 270 г;
яйця - 2 шт .;
яблука - 2 шт .;
пластівці вівсяні - 2 ст. ложки;
цукор;
вершкове масло.

приготування

Яблука і гарбуз трьом на тертці. Змішуємо підготовлені інгредієнти, вбиваємо 1 яйце, всипаємо вівсяні пластівці, цукор за смаком і добре перемішуємо. Деко промазуємо вершковим маслом і викладаємо порції тесту. Запікаємо наші оладки хвилин 25 при 200 градусах.

Смачні оладки з гарбуза

Складові:

гарбуз - 1 кг;
борошно пшеничне - 1 склянка;
яйця - 2 шт .;
молоко - 100 мл;
цукор - 25 г;
сіль;
рослинна олія.

приготування

У терту гарбуз всипаємо борошно, цукор, щіпку солі, вбиваємо яйця і інтенсивно перемішуємо. Тепле молоко вливаємо в тісто, акуратно перемішуємо, щоб вийшла однорідна маса. На сковороді нагріваємо олію, викладаємо порції тесту. Обсмажуємо оладки спочатку з одного, а потім і з іншого боку до золотистого. Подаємо їх зі сметанкою, варенням, згущеним молоком або чимось іншим, що припаде до смаку.

Як зробити з гарбуза оладки?

Складові:

гарбуз - 450 г;
борошно - склянки;
кефір - 100 мл;
цукор - 50 г;

яйця - 2 шт .;
сіль;
масло рослинне.

приготування

Терту на дрібній тертці гарбуз запікаємо на повній потужності в мікрохвильовці 5 хвилин. Вливаємо кефір, вбиваємо яйце і збиваємо все. Потім всипаємо цукор і щіпку солі. Додаємо борошно і за допомогою міксера перемішуємо, щоб не залишилося грудочок. Сковороду нагріваємо, вливаємо олію. Ложкою викладаємо на сковороду тісто. Якщо є бажання зробити оладікі правильної форми, можна використовувати силіконові або металеві формочки.