Домашній лимонад з лимонів

Що вгамує спрагу жарким спекотним днем? Звичайно ж, стаканчик прохолодного смачного напою, приготованого самостійно. Пропонуємо вам прості рецепти домашнього лимонаду з лимонів. У спеку цей напій освіжить вас, а в холодну пору року чудово підніме настрій, нагадавши про сонячних днями.

Домашній лимонад з лимонів

Складові:

лимон - 345 г;
вода - 955 мл;
цукор - 135 г.

приготування

Лимони добре промиваємо в гарячій воді, а потім насухо витираємо рушником. Цедру подрібнюємо на дрібній тертці, а з м`якоті лимона вичавлюємо в миску сік. У каструлі кип`ятимо воду для лимонаду, висипаємо цукровий пісок і розмішуємо до його повного розчинення. У банку викладаємо цедру, додаємо цитрусовий сік і обережно заливаємо все гарячим сиропом. Закриваємо кришкою і залишаємо напій до повного охолодження. Далі прибираємо його в холодильник, а через кілька годин проціджуємо, переливаємо в графин і пробуємо на смак.

Рецепт домашнього лимонаду з лимона і апельсина

Складові:

апельсин - 5-7 шт .;
вода мінеральна - 10 л;
цукор - 650 г;
лимон - 95 р

приготування

Апельсини добре промиваємо, обсушуємо і прибираємо в морозильну камеру. Потім дістаємо фрукти, розморожуємо і нарізаємо скибочками. Перекручуємо їх через м`ясорубку разом з цедрою і заливаємо отримане пюре холодною мінеральною водою. Наполягаємо напій 20 хвилин, а потім додаємо лимонний сік і кладемо за смаком цукор. Ретельно перемішуємо і прибираємо лимонад на кілька годин в холодильник.

Рецепт домашнього лимонаду з лимонів і м`яти

Складові:

лимон - 65 г;
свіжа м`ята - 5 гілочок;
вода питна - 980 мл;
цукор - за смаком.

приготування

Свіжу м`яту обполіскувати, струшуємо зайву рідину, відриваємо листочки від стебел і дрібно рубаємо ножем. Лимон моєму, обшпарюємо окропом, розрізаємо навпіл і, використовуючи соковижималку, вичавлюємо сік. Частину, що залишилася цедру не викидати, а відправляємо в каструлю з холодною питною водою. Додаємо листя м`яти і доводимо рідину до закипання. Проварюємо кілька хвилин, а потім знімаємо лимонний відвар з плити і відразу ж кидаємо за смаком цукор. Ретельно перемішуємо, охолоджуємо напій до теплого стану, проціджуємо і вливаємо лимонний сік. Прибираємо лимонад на кілька годин в холодильник, а перед подачею прикрашаємо напій листочками м`яти.

Домашній лимонад з імбиром і лимоном

Складові:

вода питна - 2,5 л;
корінь імбиру - 205 г;
цукор - 30 г;
мед - 30 м

приготування

Імбир очищаємо і подрібнюємо на тертці. У каструлю наливаємо літр кип`яченої води і кидаємо підготовлений імбир. Лимони промиваємо, розрізаємо навпіл і вичавлюємо сік. Цедру подрібнюємо і викладаємо в каструлю з імбиром. Кидаємо цукор за смаком, перемішуємо і кип`ятимо вміст. Далі знімаємо посуд з плити, проціджуємо лимонад і охолоджуємо. Після цього кладемо натуральний мед і вводимо лимонний сік. Наостанок розводимо напій холодною водою, розливаємо по склянках і прикрашаємо кожну порцію часточкою лимона.

Домашній лимонад з лимона і полуниці

Складові:

вода фільтрована - 2 л;
лимон - 95 г;
цукор - 155 г;
полуниця - 305 г;

м`ята - до смаку.

приготування

Перед тим, як зробити домашній лимонад з лимонів, варимо солодкий сироп: у каструлю наливаємо воду, нагріваємо її до 80 градусів і кидаємо за смаком цукор і лимонну подрібнену цедру. Ретельно перемішуємо, кип`ятимо рідина і знімаємо посуд з плити. З м`якоті лимона вичавлюємо сік і вводимо його в солодкий сироп. Полуницю промиваємо, промаківаем рушником і подрібнюємо в блендері. Тепер викладаємо ягідне пюре в лимонний напій, перемішуємо і прикрашаємо листочками м`яти.