Домашній лимонад з м`ятою і лимоном

У спеку особливо приємно випити стаканчик освіжаючого лимонаду з м`ятним смаком і ненав`язливою кислинкою. Приготувати такий напій можна без особливих зусиль з доступних компонентів, а як це правильно зробити і в яких варіаціях, ми розповімо нижче в наших рецептах.

Як приготувати домашній лимонад з м`ятою і лимоном?

Складові:

лимони - 480-520 г;
м`ята - 1 пучок;
вода очищена - 3 л;
цукровий пісок - 200-300 г.

приготування

Спочатку закип`ятити для лимонаду воду і розчинний в ній, поки гаряча, цукровий пісок. Після охолодження віджимаємо в ємність з водою лимонний сік і кидаємо промиті, обсушені і розім`яті листочки м`яти. Розташовуємо посудину з напоєм в холодильник на пару годин, після чого переливаємо в глечик і можемо подавати. У кожну склянку напою кидаємо по часточці лимона і доповнюємо його маленької гілочкою м`яти.

Як зробити лимонад з лимона і м`яти - рецепт з тархуном?

Складові:

лимони - 240-270 г;
м`ята свіжа - 140 г;
тархун свіжий - 140 г;
вода очищена - 3 л;
цукровий пісок або мед - 150-200 г або по смаку.

приготування

Для приготування напою необхідно гілочки найсвіжішого тархуна і м`яти помити, обсушити, обірвати з них листочки і трохи розтерти їх товкачем. Тепер заливаємо зелену ароматну масу водою і віджимають до неї сік лимона. Додаємо також і м`якоть лимона, розрізавши її на акуратні часточки і трохи розім`яти.

Якщо в якості підсолоджувача ви будете використовувати цукровий пісок, то його необхідно перед тим як додавати в напій розчинити в невеликій порції підігрітою до кипіння водички. При використанні меду його закладаємо разом з іншими компонентами в напій кімнатної температури, перемішуємо все ретельно і ставимо для охолодження і настоювання мінімум на три години на полицю холодильника.

При подачі прикрашаємо напій часточкою лимона, гілочкою м`яти і кидаємо за бажанням кубики льоду.

Рецепт лимонаду з лимона, м`яти і імбиру

Складові:

лимони - 480-520 г;
м`ята свіжа - 1 великий пучок;
імбирний корінь перетертий - 2 ст. ложки;
вода очищена - 3 л;
цукровий пісок або мед - 150-200 г або по смаку.

приготування

Особливу пікантність напою додасть в даному випадку імбирний корінь. Для приготування такого лимонаду віджимаємо спочатку з лимона сік, а м`якоть розрізаємо на кілька частин і укладаємо в ємність блендера. Туди ж закладаємо мед або цукровий пісок, кидаємо очищений і перетертий імбирний корінь, кладемо попередньо вимиті гілочки свіжої м`яти, вливаємо трохи водички і розбиваємо все на середній швидкості до утворення пюре. Заливаємо масу решті водою і даємо постояти кілька хвилин, після чого віджимають за допомогою марлевого відрізу. Жорстку складову викидаємо, а отриманий лимонад виливаємо в глечик, додаємо лимонний сік, перемішуємо і ставимо на полицю холодильника для охолодження. При подачі доповнюємо кожен стакан напою часточкою лимона і невеликої гілочкою м`яти.

Домашній лимонад з м`ятою, лимоном і апельсином

Складові:

лимони - 320 г;
апельсини - 450;
м`ята - 1 пучок;
вода очищена - 2 л;
цукровий пісок - 95 г або по смаку.

приготування

Лимони і апельсини промиваємо і заливаємо окропом на пару хвилин. Тепер розрізаємо цитрусові на невеликі часточки і вкладаємо їх в підходящу для приготування лимонаду ємність. Додаємо туди ж промиті листочки свіжої м`яти і розтираємо все товкачем до початку відходження соку і обміну ароматами. У невеликій кількості гарячої водички розчиняємо цукровий пісок і виливаємо суміш до фруктів з м`ятою. Ще раз розминаємо вміст товкачем, вливаємо решту воду і залишаємо в холодильнику для настоювання і охолодження на кілька годин.