Як зробити лимонад?

Домашній лимонад допоможе освіжитися в спеку і стане відмінним зарядом бадьорості для організму. Келих ароматного напою краще додатково наповнити кубиками льоду, а для святкової подачі прикрасити також гілочкою м`яти або скибочкою фруктів.

Як зробити домашній лимонад з лимонів?

Складові:

лимони - 220 г;
вода очищена - 2 л;
цукровий пісок - 200-300 г.

приготування

Найпростіший рецепт приготування лимонаду з лимона займе мінімум вашого часу і дозволить отримати гідний результат. Для його реалізації лимони поміщаємо на хвилину в окріп, після чого віджимають з них сік і виливаємо його в банку або великий глечик. Туди ж відправляємо м`якоть разом з шкіркою, розрізавши її на частини, і розминаємо її трохи товкачем, додавши трохи цукру.

Тепер розчиняємо у воді цукровий пісок виливаємо солодку рідину до соку з шкіркою і даємо напою настоятися протягом півгодини при кімнатних умовах і ще пару годин в холодильнику.

Як зробити домашній лимонад з лимонної кислоти - рецепт

Складові:

кислота лимонна - 2/3 ч. ложки;
цукровий пісок - 110 г;
вода очищена - 2 л.

приготування

Для приготування лимонаду візьмемо товстостінну каструлю відповідного обсягу і розплавити в ній до коричневого кольору столову ложку цукрового піску. Тепер наливаємо в посудину підігріту до кипіння воду, всипаємо цукровий пісок і прогріваємо, помішуючи, до розчинення всіх цукрових кристалів, в тому числі і карамелізованих. Тепер всипаємо лимонну кислоту, перемішуємо і даємо лимонаду повністю охолонути, після чого охолоджуємо напій в холодильнику і можемо подавати.

Як зробити імбирний лимонад - рецепт

Складові:

лимони - 320 г;
імбирний корінь - 190 г;
мед - 140 г;
вода фільтрована - 3 л;
цукровий пісок - 45 г.

приготування

Основою лимонаду в даному випадку буде імбирний корінь. Його необхідно очистити і перетерти на маленькому тертці. Далі поміщаємо імбирну масу в каструлю, вливаємо туди ж один літр фільтрованої водички. Віджимаємо з попередньо вимитих лимонів сік і відставляємо поки в сторону. Цедру і м`якоть цитрусових нарізаємо дрібно і додаємо до імбиру з водою в каструлю. Всипаємо також в посудину цукровий пісок і даємо вмісту закипіти на помірному вогні. Тепер знімаємо ємність з вогню, даємо отриманої основі для лимонаду трохи охолонути, а потім проціджуємо її через складений втричі марлевий відріз і віджимаємо гарненько.

Після охолодження відвару до кімнатної температури додаємо до нього мед і розбавляємо залишилася холодною кип`яченою водою.

Як зробити лимонад з апельсинів?

Складові:

апельсини великі - 2 шт .;
кислота лимонна - 15 г;
вода фільтрована - 4,5 л;
цукровий пісок - 500 г.

приготування

Для приготування лимонаду апельсинові плоди обшпарюємо окропом, нарізаємо на дольки, видаляючи в процесі кісточки, а потім перемелює за допомогою блендера або м`ясорубки. Заливаємо отриману масу півтора літрами холодної кип`яченої води і залишаємо хвилин на десять-п`ятнадцять. Проціджуємо отриманий настій спочатку через сито, а слідом за допомогою марлевого відрізу, складеного в п`ять-шість шарів і віджимаємо гарненько. Всипаємо до отриманої ароматної рідини цукровий пісок і лимонну кислоту, перемішуємо до розчинення всіх кристалів, доливаємо воду, що залишилася і ставимо на полицю холодильника на пару годин для охолодження.

Як зробити лимонад «Тархун»?

Складові:

тархун свіжий - 1 великий пучок;
лайм - 2 шт .;
вода фільтрована - 1,2 л;
цукор тростинний - 90 м

приготування

Для приготування лимонаду «Тархун» змішуємо тростинний цукор з рівним йому кількістю водички і прогріваємо на вогні до кипіння. У каструлю або іншу підходящу ємність поміщаємо попередньо промитий тархун, залишивши пару гілочок, заливаємо його склянкою водички і починаємо обробляти товкачем, щоб трава віддала максимум містяться в ній соків. Після цього стебла викидаємо, а в ємність додаємо скибочки лайма і трохи їх розминаємо. Плоди попередньо необхідно сполоснути і розрізати на часточки. Додаємо в лимонад приготований раніше сироп, наливаємо воду, що залишилася, перемішуємо, даємо пару годин настоятися в холодильнику і можемо подавати.