лимонний напій

Лимонний напій допоможе вам освіжитися в літній період, а зимовими днями - впоратися з авітамінозом. Варіацій його приготування досить багато, і всі вони неймовірно прості у виконанні. Давайте дізнаємося з вами, як зробити лимонний напій.

Рецепт лимонного напою

Складові:

лимон - 1 шт .;
цукор - 100 г;
вода фільтрована - 1 л.

приготування

Лимон промиваємо та нарізаємо тонкими кільцями. У каструльці кип`ятимо воду з цукром, кидаємо підготовлений лимон і відразу ж знімаємо посуд з плити. Накриваємо кришкою і залишаємо постояти на 6 годин. Після цього розливаємо готовий напій по склянках і подаємо в охолодженому вигляді.

Лимонний напій в домашніх умовах

Складові:

лимон - 4 шт .;
вода фільтрована - 3 л;
цукор - 1 ст .;
мед квітковий - за смаком.

приготування

Лимони ретельно промиваємо в теплій воді, насухо витираємо паперовим рушником і шаткуємо разом з цедрою тонкими кружечками, видаливши при необхідності кісточки. На дно чистої трилітрової банки викладаємо цитрусові і засипаємо декількома ложками цукру. Дерев`яною ступкою акуратно розчавлює фрукти до появи соку. Готову лимонну масу залишаємо на деякий час, а тим часом кип`ятимо в каструлі воду. Потім трохи охолоджуємо її і виливаємо в банку. Всипаємо цукор, що залишився, акуратно все перемішуємо, накриваємо кришкою і прибираємо в холодильник приблизно на добу. В отриманий лимонно-медовий напій при необхідності кладемо за смаком мед і розливаємо по склянках.

Імбирно-лимонний напій

Складові:

вода фільтрована - 5 л;
лимон - 1 шт .;
корінь імбиру - за смаком;
м`ята свіжа - 0,5 пучка;
кориця - 1 паличка;
аніс - 1 шт .;
гвоздика - 5 шт .;
чай зелений - 2 ст. ложки.

приготування

У каструлю наливаємо фільтровану воду, ставимо на вогонь і чекаємо, поки рідина закипить. Тим часом промиваємо лимон, витираємо насухо і нарізаємо тоненькими кружальцями. Корінь імбиру чистимо і подрібнюємо на самій дрібній тертці. Тепер акуратно опускаємо в кипляче воду підготовлені цитрусові шматочки, імбир, свіжі листочки м`яти і сухий зелений чай. Даємо лимонному напою трохи прокипіти, а потім вимикаємо газ, знімаємо посуд з плити і кидаємо всі прянощі. Накриваємо каструлю кришкою і наполягаємо вміст до повного охолодження. Після цього переливаємо напій в пляшку і зберігаємо не більше 3 діб в холодильнику. Подаємо його з кубиками льоду, розлив по прозорим високим склянках.