Напій з заморожених апельсинів
У спекотні, літні дні завжди приємно випити стаканчик освіжаючого напою для втамування спраги. Удвічі приємніше, якщо цей напій ще шалено смачний, корисний і приготований своїми руками.
Ми вам сьогодні розповімо, як приготувати приголомшливий літній напій з заморожених апельсинів. Ні, ми не помилилися, саме із заморожених. Апельсини, що пройшли випробування холодом, втрачають свою гіркоту, і віддають більше свого соку. В результаті з порівняно малу кількість цитрусів отримуємо значний обсяг смачного пиття, яке припаде до смаку, як дорослим, так і дітям.
Як зробити літній напій з апельсинів?
Складові:
- апельсини середнього розміру - 2 шт .;
- цукровий пісок - 350 г;
- лимонна кислота - 15 г;
- холодна питна вода - 4 л.
приготування
Апельсини обдаємо окропом, обсушуємо і поміщаємо в морозильну камеру на кілька годин або на ніч. Дістаємо цитруси, розморожуємо і нарізаємо дрібними кубиками, ножем або розрізаємо на шматки і подрібнюємо в блендері. Заливаємо двома літрами холодної води, перемішуємо і залишаємо на двадцять-тридцять хвилин. У воді, що залишилася розчиняємо цукор і лимонну кислоту і змішуємо з апельсинової сумішшю. Даємо настоятися ще п`ятнадцять хвилин.
Тепер проціджуємо, розливаємо по скляних ємностей і зберігаємо в холодильнику, бажано не більше трьох днів.
Якщо вас бентежить в попередньому рецепті лимонна кислота, то пропонуємо приготувати напій із заморожених апельсинів і лимонів.
Напій з заморожених апельсинів і лимонів
Складові:
- апельсини середнього розміру - 5 шт .;
- лимон - 1 шт .;
- цукровий пісок - 500 г;
- вода питна - 10 л.
приготування
Цитруси промиваємо гарячою водою, просушують і відправляємо в морозилку на кілька годин. Потім дістаємо, даємо трохи відтанути, нарізаємо на шматки і подрібнюємо за допомогою м`ясорубки або блендера. Заливаємо трьома літрами води і залишаємо на двадцять хвилин. Тепер проціджуємо масу через марлю або сито. У двох літрах розчиняємо цукор і змішуємо з процеженной рідиною і решті водою. Розливаємо по скляних банках і ставимо в холодильник.
Вживаємо в охолодженому вигляді.
Напій із замороженого апельсина і м`яти
Складові:
- апельсини - 2 шт .;
- м`ята - 3 гілочки;
- цукровий пісок - 100 г;
- питна вода - 2 л;
- кубики льоду.
приготування
Миті апельсини поміщаємо в морозилку на дві-три години, розморожуємо і нарізаємо на невеликі часточки. На дно глечика кладемо прим`яті гілочки м`яти, видавлюємо з апельсинових часточок сік, кидаємо самі часточки, присипаємо їх цукром і злегка розминаємо. Потім додаємо лід, доливаємо водою і подаємо до столу.