журавлинний напій

Журавлина - одна з головних зимових ягід, що заслужила загальну любов не тільки завдяки своєму насиченому кольору, настільки доречного в новорічні свята, а й завдяки користь, які зберігають в собі ці крихітні рубінові ягідки. Прекрасний спосіб зігрітися і підкріпити імунітет - приготувати журавлинний напій по одному з наших рецептів.

Журавлинний напій - рецепт в мультиварці

Почати своє знайомство з безалкогольними журавлинний напоями рекомендуємо з цього ароматного чаю. Для нього вам будуть потрібні не власними ягоди, а лише сік з них, який можна зробити власноруч або купити вже готовим.

Складові:

чайні пакетики - 2 шт .;
окріп - 240 мл;
журавлиновий сік - 1,9 л;
цукровий пісок - 35 г;
лимон - 1 шт .;
палички кориці - 3 шт .;
мелена гвоздика - 1/2 ч. ложки.

приготування

Виставте режим «Підігрів» на пристрої, влийте в чашу окріп і киньте пару чайних пакетиків. Як тільки чай завариться, додайте журавлинний сік, цукор, кружечки лимона і прянощі. Залиште напій прогріватися на 2-3 години.

Якщо у вашому розпорядженні немає мультиварки, то доведіть журавлинний чай до кипіння, але не кип`ятіть, потім накрийте кришкою, зніміть з вогню і залиште в теплі на пару годин. Перед вживанням повторно підігрійте.

Журавлинний-імбирний напій

Складові:

палички кориці - 5 шт .;
яблука - 3 шт .;
апельсини - 2 шт .;
корінь імбиру - 2 см шматочок;
червоне вино - 750 мл;
яблучний сік - 230 мл;
журавлинний сік - 420 мл;
бурбон - 115 мл;
сік 1 лимона.

приготування

З`єднайте обидва види соку з червоним вином і поставте на вогонь. Коли суміш почне доходити до кипіння, покладіть кружальця апельсинів і яблука, додайте палички кориці, лимонний сік і імбир. Зменшіть жар до мінімального і залиште страву нудитися під кришкою 15 хвилин. Перед подачею влийте бурбон.

Журавлинний алкогольний напій

Складові:

Для сиропу:

цукор - 135 г;

вода - 230 мл;
журавлина - 1 ст .;
гілочки розмарину - 2 шт.

Для коктейлю:

сироп - 3/4 ст .;
шампанське - 1 пляшка;
розмарин - 6 гілочок.

приготування

У сотейнику з`єднайте разом всі інгредієнти для сиропу. Поставте посуд на середній вогонь і дочекайтеся, коли цукрові кристали розчиняться, а ягоди полопаються. Зніміть сироп з вогню, покладіть в нього розмаринові гілочки і залиште на 5 хвилин, після чого процідіть.

Налийте сироп на дно келиха, зверху обережно додайте шампанське і декорують коктейль розмаринової гілочкою.