Підрахунок калорій для схуднення

Щоб скинути зайву вагу, будь-яка середньостатистична жінка, як правило, сідає на дієту. Інші, особливо свідомі і цілеспрямовані, підключають фізичні вправи, або роблять на них упор, вважаючи за краще особливо не обмежувати себе в їжі. Але є ще один спосіб схуднення. Він заснований на підрахунку калорій. У чому полягає ця методика, читайте в нинішній статті.

Загальні відомості про спосіб схуднення

Підрахунок калорій винайшли в XX-му столітті. В принципі цей спосіб позбутися від ненависних зайвих кілограмів - не що інше, як низькокалорійна дієта. Але на відміну від інших, стандартних дієт, при яких необхідно виключати з раціону ті чи інші групи продуктів харчування, наприклад, що містять жири, вуглеводи, підрахунок калорій не змушує йти суб`єкта на подібні жертви. Людині досить в рамках цього методу схуднення просто скоротити споживані порції улюблених видів їжі так, щоб їх калорійність вдало вписалася в кількість калорій, запропоноване поглинати за день.

переваги методики

Підрахунок калорій дуже привабливий для людей, які мріють про струнку фігуру. У нього є безліч плюсів. Про один з них вже було вище згадано - це збереження права вибору тих чи інших страв на сніданок, обід і вечерю за особою, що дотримують низькокалорійну дієту. Однак є й інші, не менш привабливі. Ви можете:

спокійно відвідувати кафе та ресторани з метою поласувати кулінарними шедеврами місцевих шеф-кухарів. Причина в тому, що в більшості подібних закладів практикують вказівку в меню навпроти кожного з пропонованих страв його калорійність. Таким чином, ви без зусиль зможете зробити підрахунок калорій, і не з`їсте зайвого.
насолоджуватися домашніми стравами, приготованими самостійно. Підрахувати їх калорійність вам також не складе особливих труднощів, адже дані про кількість калорій у тому чи іншому компоненті страви є на багатьох ресурсах в Інтернеті. Вам залишиться лише підсумувати показники калорійності всіх інгредієнтів страви.
з успіхом позбутися від своїх шкідливих звичок і згубних пристрастей в їжі. При підрахунку калорій вам дуже швидко стане ясно, чому ви маєте проблеми з надлишковою вагою і як їх вирішити.
худнути поступово, а не втрачати відразу відразу кілька зайвих кілограмів. Це набагато корисніше для організму.

забути про ймовірність повернення втрачених кілограмів після закінчення короткого часу після припинення дотримання низькокалорійної дієти. Фахівці та особи, що випробували розглянутий нами метод схуднення, в один голос заявляють: досягнуті за допомогою контролю споживаних калорій результати фіксуються якщо не назавжди, то надовго.

Будьте впевнені, ви звикнете рахувати калорії в продуктах харчування, якими ласуєте, і дуже ймовірно, що після закінчення практикування цього методу не побажаєте від нього відмовлятися. Адже так здорово, коли ти можеш без насильства над власним організмом, без внутрішнього опору контролювати свою вагу!

Недоліки методу схуднення

На жаль, не всі дієтологи дотримуються думки, що низькокалорійна дієта здатна вирішити проблему зайвої ваги. Деякі фахівці переконані: причина ожиріння зовсім не у високій калорійності вживаних людиною страв, а у відсутності збалансованості раціону, переважно за білками та вуглеводами. Іншими словами, збільшення ваги сприяє порушення вуглеводного обміну в організмі. Частка істини в цьому твердженні є, інакше до нього не прислухалися б багато прихильників підрахунку калорій, що не урізують порцію вуглеводної їжі, а часто просто відмовляються від вживання углеводсодержащих продуктів, що суперечить правилам методу.

Великим мінусом підрахунку калорій для схуднення є також і нездатність організму людини миттєво адаптуватися до пропонованих йому умов насичення. Якщо ви звикли ласувати великою кількістю смачної їжі, вам буде досить складно швидко перебудуватися і задовольнятися значно зменшеною порцією. Вас буде мучити почуття голоду, а це спровокує стрес. Останній же негативно позначиться на вашій вазі сам по собі - доведено психологами. Втім, більшу роль тут відіграє все-таки сила волі, як і при дотриманні будь-якої стандартної дієти.

Найбільш істотним же мінусом, так в принципі, і єдиним справжнім слід назвати суб`єктивну «непереносимість». Розуміти це слід так: є ймовірність того, що процес підрахунку калорій вас не просто не захопить, а навпаки, швидко втомить. В результаті ви повернетеся до безсистемного дотримання то однієї, то іншої, то третій малоефективною дієти.

Як зробити підрахунок калорій

Щоб почати практикувати вказаний метод схуднення, вам варто обзавестися блокнотом, ручкою, кухонними вагами і таблицею калорійності продуктів. Останню ви легко знайдете на просторах Рунета. Якщо немає ваг, і ви не маєте можливості їх придбати, не турбуйтеся: просто записуйте вага кожного купленого вами в продовольчому магазині продукту і зберігайте листочок з даними.

Отже, припустимо, всі підготовчі роботи ви виконали. Що далі? А далі все просто: перед кожним прийомом їжі попередньо зважуйте кожен шматочок продукту харчування або страви, смаком яких збираєтеся насолодитися, після чого за допомогою звичайної пропорції підрахуйте число калорій, що поступають в організм з їжею.

Елементарний приклад: ви збираєтеся приготувати собі бутерброд з сиром. Для цього берете 30 г хліба, 10 г вершкового масла і 15 г твердого сиру. Так ось, вага всіх перерахованих інгредієнтів по черзі приймаєте за «ікс», 100 ж грам будь-якого з компонентів бутерброда - за те число калорій, яке міститься в зазначеній кількості продукту (ці дані ви знову ж знайдете в Інтернеті або на упаковки їстівної покупки). Тобто у вас на прикладі обчислення калорійності 30 г пшеничного хліба повинно вийти наступне:

100 г - 223 кКал
30 г - х кКал
х = 66,9 кКал

Іншими словами, в 30 г хліба міститься 66,9 кКал.

Подібні маніпуляції робите з усіма вживаними вами продуктами і стравами, фіксуючи відомості про калорійність в блокнот, щоб потім наново не підраховувати калорії, а скористатися готовими цифрами.

Суттєво полегшать ваше завдання наступні дані:

Варка їжі не сприяє втраті калорій у страві, яке виходить в результаті.
Щоб підрахувати калорійність смаженої їжі, доведеться підсумувати підсумкову калорійність страви з 20% - саме стільки доводиться на масло, яке використовується в процесі приготування їжі.
Кава і чай без цукру містять нуль калорій.

Скільки калорій потрібно споживати в день?

Це останнє питання, яке ми розглянемо в рамках даної статті. І він чи не найважливіший, тому як повинні ж ви орієнтуватися на якусь певну величину, що позначає потрібний саме вам щоденна кількість калорій для ефективного схуднення.

Як же розрахувати даний показник? Для цього існує багато методик і формул. Скористаємося однієї з них - формулою калорійності маффіни-Джеора. Виглядає вона так:

БМ = 9,99? вага (кг) + 6,25? зростання (см) - 4,92? вік + 5 - для чоловіків;
БМ = 9,99? вага (кг) + 6,25? зростання (см) - 4,92? вік - 161 - для жінок,

де БМ - базовий метаболізм, а додаткові числа - коефіцієнти Харріса-Бенедикта.

Єдиним недоліком цієї формули є відсутність обліку співвідношення жиру і м`язів в організмі людини. Проте, на сьогоднішній день формула калорійності маффіни-Джеора вважається найбільш точною.

Худніть правильно і без шкоди своєму здоров`ю!