Калорії в продуктах

Калорії - це показник енергетичної цінності продукту, тобто - показник того, наскільки насититься наш організм від споживання того чи іншого продукту. Однак велика кількість кілокалорій аж ніяк не означає, що наш організм насичений по повній. З`ївши кілька шоколадних батончиків можна повністю покрити денну енергетичну потребу, але це зовсім не забезпечить нас всіма необхідними вітамінами і мікроелементами.

У той же час, калорії - це страшний сон всіх жінок, які з дня на день ведуть бій із зайвою вагою. Тому навчитися рахувати калорії для схуднення, мабуть, найважливіший тактичний елемент війни з жировими відкладеннями.

Щоденний підрахунок кілокалорій - найкраща дієта?

Багато дієтологів рекомендують підраховувати калорії в продуктах на постійній основі, так як це, як ніщо інше, повинно привести до бажаного схудненню. Мораль тут проста: споживати менше, ніж витрачаєш. Тобто, зменшивши кількість споживаних ккал, є шанс схуднути. Але не все тут так просто.

По-перше, енерговитрати всіх людей відрізняються від виду діяльності (розумової чи фізичної праці), від частоти занять спортом, а також від самого обміну речовин, який буває уповільнений або прискорений генетично. Значить, перше, що потрібно - це підрахувати, скільки кожен з нас витрачає.

Формула потреби калорій в день для жінок:

650+ (9,6 масу тіла) + (1,8 зростання в см) - (4,7 кількість років)

Отриманий результат збільшуємо на коефіцієнт, в залежності від способу життя:

1,2 - якщо працюєте в офісі - малорухливий спосіб життя;
1,4 - регулярні заняття аеробікою - середня рухливість;
1,55 - регулярно відвідуєте тренажерний зал - висока рухливість.

Крім того, слід усвідомити, що цифри виходити усереднені, адже ми витрачаємо енергію і на миття посуду, на прибирання та навіть коли спимо. Наш організм завжди працює, а значить щось таки споживає.

По-друге, приступимо до найголовнішого, як рахувати калорії, щоб схуднути. Вам знадобляться:

кухонні ваги;
таблиця калорій в продуктах і готових стравах;
блокнот;
калькулятор.

Для початку привчитеся читати калорійність на упаковках, перш за все, це може вас зупинити при покупці висококалорійного продукту. Запам`ятайте, в чаї, каві, воді калорії не рахуються, беремо в рахунок тільки добавки - цукор, молоко, вершки. Повісьте на самому видному місці таблицю калорійності продуктів і починайте вважати.

Ось ви купили 0,5 кг сиру і хочете частина з`їсти зі сметаною і цукром. За допомогою терезів вимірюємо, скільки чого знадобиться, і розраховуємо калорійність по пропорції. Калорійність 100 г продукту позначена в таблиці, тому легко підрахувати потрібне для порції кількість, а потім записати в блокнот, щоб наступного разу не повторювати підрахунків.

У фруктах калорій дуже мало, від 30 до 60 ккал на 100 г. Це обумовлено великим вмістом води, саме тому калорійність сухофруктів в рази більше. В овочах ж калорій ще менше, ніж у фруктах, через відсутність фруктози.

Для жінки добова доза калорій може коливатися від 1200 до 2200 ккал. Для того щоб схуднути, зменшуємо їх кількість за рахунок виключення певних продуктів, і отримуємо мінус 15% ккал:

здоба;
солодощі;
копченості;
жирне м`ясо.

Відняти ще 5% нам допоможе дробове харчування, тобто 5-6 прийомів їжі в день і припинення будь-якої трапези за 3 години до сна.Надеемся, ні у кого не залишилося сумнівів з приводу ефективності підрахунку калорій. Адже ця дієта - спосіб життя, при якому немає необхідності голодувати, виключати вуглеводи або улюблені продукти, просто любите себе і трошки математику!