Ананас - користь і шкода

Всі ми знаємо, що фрукти - це відмінний спосіб поповнити запас вітамінів і корисних речовин. Цього разу дізнаємось, що корисного в ананасі і в якому вигляді його краще вживати в їжу.

Чим корисний ананас для організму?

Ананас є одним з найкращих очищувачів організму. Завдяки вмісту такого ферментного комплексу як бромелайн, ананас просто незамінний при дбайливому виведенні шкідливих речовин і токсинів. Вищезгаданий фермент так само сприяє швидкому розщепленню білка і ракових клітин. При регулярному вживанні ананаса в невеликих кількостях, можна захистити себе від тромбозів і тромбофлебітів, так як його сік розріджує кров, не дозволяючи їй стати надмірно вузький.

Якщо говорити про вітаміни і корисні речовини, то ананасу могли б «позаздрити» багато фруктів. Тут і провітамін А, вітаміни С і РР, а також вітаміни групи В. Все це в комплексі з білками, лимонної і аскорбінової кислотами, цукром і харчовими волокнами роблять фрукт просто незамінним доповненням раціону.

Користь і шкода консервованого ананаса

Найчастіше ми зустрічаємо консервовані ананаси. Нерідко ласуни, які не можуть відмовитися від солодкого навіть під час дієти замінюють ними всілякі булочки і тістечка. Однак в разі консервації виникає багато негативних моментів. По-перше, у консервів набагато більше калорійність, ніж в свіжому продукті, а, отже, його не варто вживати тим, хто сідає на дієту. По-друге, при термообробці основний фермент - бромелайн руйнується, а значить, що корисні властивості в продукті також значно знижуються. Нерідко консервовані ананаси викликають алергію, тому є їх потрібно з обережністю.

Користь і шкода сушеного ананаса

Плюсом сушеного продукту є те, що в його складі значно зменшується вміст кислот, що дуже важливо для тих людей, які мають захворювання шлунка або кишечника. Крім того, сушені ананаси часто показують тим, хто кидає курити. Науково доведено, що їх щоденне вживання значно знижує потребу організму в нікотині. Дуже важливо правильно вибирати висушений фрукт, так як від цього залежать не тільки смакові якості, а й корисність їжі, що вживається.

Корисні властивості ананаса для схуднення

Нерідко для того, щоб швидко прийти у форму, дівчата використовують так званий розвантажувальний ананасовий день. Його суть полягає в тому, що один день в тиждень необхідно з`їсти тільки 1 кг цього фрукта, розділеного на 3-4 порції. За один підхід можна скинути до 1 кг.

Існує і триденна дієта, при якій 3 середніх стиглих ананаса з ягодами, фруктами чи овочами ділять на 3-4 порції протягом трьох днів. В цьому випадку, необхідно багато пити, так як відбувається природне очищення організму. Однак варто пам`ятати, що в якості доповнення не підійдуть банан і картопля, які славляться своєю високою калорійністю.

В дієтології також є і ананасовий-білкова дієта. Вона розрахована на два тижні. Крім 600-700 г ананасу до раціону кожної дня повинні що корисного в ананасі входити 200 - 300 г грибів і м`яса, овочі і фрукти. Краще, якщо для цієї мети буде підібрано нежирне м`ясо, наприклад, кролятина, телятина або індичатина. Через брак перерахованого, можна використовувати і свинину, але краще пісну. При приготуванні м`ясних страв, можна використовувати ананасовий сік для маринаду. За допомогою двотижневої дієти можна скинути від 3 до 5 кг.

Протипоказання

Однак ананас може принести не тільки користь, але і шкоду. Його не можна вживати людям з підвищеною кислотністю, надмірно роздратованими слизовими оболонок шлунка і кишечника, а також на виразкову хворобу. Крім того, надлишковий прийом в їжу ананаса може вплинути на здоров`я зубної емалі.