Горбуша - користь і шкода

Страви з цієї смачної риби подобаються багатьом людям, і вони включають їх в свій раціон харчування. Фахівці ж стверджують, що горбуша приносить не тільки користь, але і шкоду організму людини. Давайте розберемося, чому вони дотримуються такої думки і на чому засновують їх висновки.

Користь і шкода свіжої риби горбуші

У стравах з цієї риби міститься велика кількість жирних кислот, які необхідні для нормалізації обміну речовин, благотворно впливають на стан шкіри, а також зміцнюють імунітет. Користь горбуші для організму людини також полягає в тому, що в даній рибі міститься велика кількість білка, який легко засвоюється.

Якщо ж говорити про шкоду страв зі свіжої горбуші, то варто відзначити, що негативно вони можуть вплинути на організм тільки в тому випадку, якщо людина занадто часто їсть їх. Згідно з рекомендаціями лікарів, через велику кількість мінералів в цій рибі, є її можна 1-2 рази в тиждень, намагаючись не допускати того, щоб одна порція перевищувала 80-100 м

Користь і шкода консервів з горбуші

Ця страва теж містить згадані вже жирні кислоти, тому в користь консервованої горбуші можна не сумніватися. Кількість білка в консервах досить велике, їх можна і потрібно вживати горбуша користь спортсменам і тим, хто піклується про своє здоров`я.

Але є її варто не частіше, ніж 1-2 рази на 10-14 днів, в іншому випадку, шкоди від такої трапези буде більше, ніж користі. Консерви містять багато солі, вживаючи їх у великій кількості або занадто часто, можна спровокувати виникнення набряків.

Крім того, в процесі консервації вітаміни і мінерали частково руйнуються, їх стає набагато менше, і це складно назвати перевагою даного блюда. Також зверніть увагу, що консерви з цієї риби дуже калорійні, тому їх не варто часто є тим, хто хоче скинути зайва вага.