Білий шоколад - користь і шкода

Те, що шоколад корисний, знають багато, але тільки якщо мова йде про чорному шоколаді з високим вмістом какао. Як же йдуть справи з білим шоколадом, про користь і шкоду якого не вщухають суперечки, ми розповімо нижче.

Білий шоколад виготовляється з масла какао, молока і цукру і при цьому не містить гіркий какао-порошок. У інгредієнтах шоколаду міститься загущувач-лецитин і ванілін. Низький вміст цукру і високі ароматичні властивості є безсумнівною користю білого шоколаду. До складу входить какао-масло, який допомагає жінці виносити плід в період вагітності.

Чи шкідливий білий шоколад?

Шкода білого шоколаду обумовлений вмістом великої відсотка молочних жирів, які є досить калорійними. Людям, що страждають від ожиріння, не рекомендується його вживати. У білого шоколаду є здібності, які шкідливі для людей - він може викликати звикання. А вміст жирів і вуглеводів при вживанні у великих кількостях може привести до збільшення маси тела.Какао-масло, що містить в білому шоколаді, може стати загрозою для алергіків, оскільки воно здатне викликати сильне роздратування, спровокувати аритмію або підвищити тиск.

Чи корисний білий шоколад?

Користь білого шоколаду ще і в високому вмістом метіліксіна, який показаний (і входить до складу деяких медпрепаратів) при бронхіальній астмі та проблемах з легкими. Танін, що міститься в шоколаді, має протизапальну дію, а кофеїн здатний стимулювати кровообіг і надати організму бадьорості. Однак кількість кофеїну в цьому виді шоколаду набагато нижче, ніж в інших сортах, що дозволяє його вживати навіть дітям.

Чим ще корисний білий шоколад?

У косметології широко використовується користь білого шоколаду. За рахунок кофеїну на організм виявляється стимулюючий вплив, а що міститься в ньому танін здатний загоїти рани й рани на шкірі. Шоколадом лікують фурункульоз і позбавляються від інших дефектів шкіри.