Болгарський перець - користь і шкода

Солодкий перець використовується в приготуванні багатьох страв. Він є самим улюбленим овочем багатьох господинь. Але мало хто знає, що в болгарському перці є не тільки величезна користь для організму, а й шкоду.

Чим корисний болгарський перець?

1. підвищення імунітету. Солодкий перець містить безліч корисних вітамінів. Важливо не забувати, що ці речовини зберігаються в свіжих овочах, які не пройшли термообробку. Крім вітамінів, в перці міститься: калій, натрій, фосфор, цинк, магній, йод, залізо, кальцій. Ці речовини підвищують імунітет і запобігають виникненню анемії.
2. зміцнення судин. Серед багатьох вітамінів, що входять до складу болгарського перцю, варто виділити вітамін С, оскільки його зміст в овоче вище, ніж в чорній смородині і лимоні. Аскорбінова кислота добре зміцнює стінки судин, особливо в комплексі з вітаміном Р, який також входить до складу солодкого перцю.
3. поліпшення зору. У солодкому перцю міститься вітамін А, який стабілізує зір. Також цей вітамін сприяє поліпшенню стану шкіри.
4. Позбавлення від депресії. Багатьох людей турбує занепад сил, безсоння і погіршення пам`яті. Ці симптоми часто виникають при гострій нестачі вітамінів групи В. Вони містяться у великій кількості в солодкому перці. Замість антидепресантів рекомендується їсти побільше салатів із солодким перцем і гуляти на свіжому повітрі.
5. стабілізація ШКТ. До складу болгарського перцю входить алкалоїд капсаїцин, який відновлює роботу шлунково-кишкового тракту і нормалізує функціонування підшлункової залози. Також цей елемент знижує підвищений артеріальний тиск і розріджує кров.
6. схуднення. Болгарський перець добре зарекомендував себе як засіб для схуднення. Він сприяє прискоренню обмінних процесів, внаслідок чого, вага починає швидко знижуватися. Особливо доречний болгарський перець при дієті, оскільки є низькокалорійним продуктом.

Шкода болгарського перцю

Деяким людям необхідно виключити овоч зі свого раціону. До них відносяться хворі на гіпертонію, а також люди з ішемічною хворобою та порушеннями серцевого ритму. Солодкий перець слід обережно вживати людям з наявністю виразки і гастриту. Від вживання овоча необхідно утриматися хворим гемороєм, епілепсію, із збудливістю ЦНС, а також при наявності проблем з нирками і печінкою. Вся справа в грубій клітковині, яка входить до складу перцю.

Відповідаючи на питання про те, чи корисний болгарський перець, можна з упевненістю сказати - так. У овоча набагато більше позитивних моментів, ніж негативних, тому рекомендується ввести його в раціон, але враховувати протипоказання і вживати без фанатизму.

Відео: Солодкий перець Болгарський - користь і шкода | болгарського перцю користь, болгарський перець калорії,

Відео: СОЛОДКИЙ ПЕРЕЦЬ - КОРИСТЬ І ШКОДА | болгарського перцю користь, ніж корисний солодкий перець? болгарським