Бородинський хліб - калорійність

Бородинський хліб є одним з найпопулярніших видів чорного хліба. Житнє борошно, дріжджі, пшеничне борошно другого сорту, житнього солод, цукор і ін. Всі ці інгредієнти використовуються для приготування бородинского хліба. У більшості випадків його посипають кмином і коріандром, тому такий хліб відрізняє оригінальний смак і аромат. Багатьох любителів цього продукту, особливо тих, хто стежить за своєю фігурою, цікавить, скільки калорій міститься в Бородінському хлібі.

Калорійність бородинского хліба

Більшість людей вважають, що чорний хліб має набагато менше калорій, ніж білий, але це помилкова думка. Бородинський хліб містить 210 ккал в 100 г, тоді як на 100 г білого пшеничного хліба припадає 260 ккал, різниця невелика. Бородинський хліб хоч і не можна назвати дієтичним продуктом, проте він набагато корисніше, ніж інші борошняні вироби, тому якщо ви перебуваєте в процесі схуднення, то краще вживайте бородинський хліб.

Одним з основних інгредієнтів цього продукту є житнє борошно, а вона сприяє швидкому засвоєнню їжі і нормалізації всіх процесів травлення. Коріандр, яким часто посипають хліб, сприяє виведенню з організму сечової кислоти, а висівки, що входять до складу цього борошняних виробів позбавляють від закрепів, тому бородинський хліб може послужити відмінним помічником при схудненні.

Цей борошняний продукт багатий ще й вітамінами В1 і В2, завдяки яким організм насичується енергією, так необхідної під час дієти. До речі, калорійність одного невеликого шматка бородинского хліба становить приблизно 63 ккал, невеликий показник, тому під час процесу схуднення сміливо можна дозволити собі в день з`їдати пару скибочок такого хліба, фігура ваша від цього не постраждає.