Висівковий хліб - користь і шкода

Раніше висівки вважалися ні чим іншим, як відходами, але чим більше люди починали цікавитися збалансованим харчуванням і здоровим способом життя, тим більш популярним ставав даний продукт. Вченими вже доведено, що для людського організму хліб з висівками набагато корисніше.

Склад висівкового хліба

З вітамінів в складі хліба з висівками входять такі, як РР, К, вітаміни групи В. Він також збагачений селеном, фосфором, калієм, натрієм, холін, марганцем і кальцієм, користь яких для людського організму складно переоцінити. Калорійність висівкового хліба на 100 грам становить 248 кКал, але навіть незважаючи на це, досить високий показник, він відноситься до дієтичних продуктів. А через його унікального вітамінно-мінерального складу даний продукт включають в лікувальний меню.

Чим корисний висівковий хліб?

Користь висівкового хліба пояснюється в першу чергу наявністю в ньому вітамінів. Що міститься в цьому хлібі у великій кількості вітамін В6 подбає про ваш психологічному рівновазі. Нормальне функціонування нервової системи забезпечить вітамін В12. Говорити про користь аскорбінової кислоти і вітаміну Е, взагалі не доводиться, адже ці вітаміни в хлібі з висівками містяться в ізбитке.Немало в цьому продукті і ліпоміновой кислоти, в якій організм потребує для життєзабезпечення багатьох систем. Цинк, що міститься в цьому хлібі, необхідний для нормальної роботи головного мозку. Звичайно, цей вид хліба не настільки смачний і звичний більшості людей, але саме він є відмінною заміною звичайному пшеничному хлібу.

Висівковий хліб для схуднення

Якщо ви вирішили боротися з надмірною вагою і дотримуєтеся дієти, зовсім відмовлятися від хліба не обов`язково. Звичайний хліб можна замінити хлібом з висівками. Клітковина, яка в ньому міститься, не тільки забезпечує почуття насичення, але й сприяє виведенню з організму непотрібних йому "запасів". Сидячи на дієті, можна дозволяти собі пару шматочків такого хліба в день. Навіть якщо ви не дотримуєтеся дієт, рекомендується іноді влаштовувати розвантажувальні дні, вживаючи в цей час тільки зелений чай, овочеві салати і висівковий хліб. Радять робити це раз в 3 тижні. Користь від них для схуднення дуже сумнівна, але от якщо ви введете ці продукти в ваш щоденний раціон, то на ваше здоров`я і фігуру вони позначаться позитивно.

Протипоказання до вживання висівкового хліба

Незважаючи на всю його користь, висівковий хліб і шкоду здатний завдати здоров`ю. Однак можливо це лише за таких захворюваннях, як коліт, панкреатит, геморой, виразка дванадцятипалої кишки і шлунку, гастрит в стадії загострення. Пояснюється це тим, що містяться в хлібі висівки, будучи грубими частками, можуть створити додаткові труднощі з їх переробкою або ж пошкодити хворий орган.