Дарницький хліб - калорійність

Дарницький хліб випікають з житньо-пшеничного борошна. Він поєднує в собі корисні властивості як пшеничного, так і житнього зерна. Рецепт дарницького хліба був створений ще до Другої світової війни в Ленінграді. цей хліб повинен володіти приємним кислуватим смаком, яскраво вираженим ароматом і мелкопористой структурою м`якушки.

Склад і властивості дарницького хліба

У цьому хлібі міститься цілий ряд вітамінів, мікроелементів, натуральних органічних коротко кислот, розчинних і нерозчинних харчових волокон. Вони сприяють поліпшенню травлення і очищенню організму від різних токсикантів. Регулярне вживання дарницького хліба виводить холестерин, знижує ризик серцево-судинних захворювань, покращує стан волосся, нігтів і шкіри, зменшує ймовірність розвитку раку.

Жито яка входить до складу цього хліба, допомагає зміцненню нервової системи, покращує настрій, сприяє подоланню депресій.

Користь і шкода дарницького хліба

Користь дарницького хліба полягає в основному у цінних житніх харчових волокнах. Вони сприяють формуванню мікрофлори кишечника і покращують імунну систему організму. Багато вчених доводять користь жита для організму человека.В пшеничній муці, що входить до складу Дарницького хліба міститься марганець, мідь і селен, а також вітаміни групи В і цінний рослинний білок. Завдяки правильному поєднанню пшеничного і житнього борошна цей хліб чудово засвоюється організмом.

Скільки калорій в дарницькому хлібі?

Калорійність дарницького хліба, в порівнянні з багатьма іншими сортами хлібобулочних виробів, досить невелика. Калорії дарницького хліба на 100 грамів продукту рівні 206 ккал. У цьому хлібі низький вміст жиру, всього 1% і така ж кількість вуглеводів. Тому дарницький хліб можна включати навіть в дієтичний раціон.