Чим корисні оливки?

Оливкове дерево за відомою давньогрецькою легендою було подаровано людям богині Афіни, і в це буде легко повірити, якщо дізнатися, чим корисні оливки.

Корисні речовини в оливках

Звичайно, перше, про що слід сказати, так це про наявність в ягодах зі специфічним смаком великої кількості ненасичених жирних кислот. Цікаво, що саме оливки містять такі види жирних кислот, які знижують рівень «поганого» холестерину, не впливаючи на кількість «хорошого». Тому щоденне вживання цих плодів убезпечить від розвитку атеросклерозу.
Маслини є джерелом марганцю - елемента, який необхідний для кровотворення, забезпечення нормального процесу зростання і підтримки статевої функції.
Кальцій, що міститься в цих плодах, регулює м`язові скорочення, а тому нормальна робота серця без нього неможлива.
Оливки містять велику кількість вітамінів С і Е - потужних природних антиоксидантів. Аскорбінова кислота також сприяє зміцненню стінок судин, а токоферол забезпечує злагоджену роботу жіночої репродуктивної системи.

Крім цього оливки мають настільки корисні властивості завдяки наявності в них інших корисних речовин - сапонінів, які надають на організм тонізуючу дію і покращують процес травлення.

Оливки при схудненні їсти не забороняється, багато фахівців визнають їх дієтичним продуктом. Хоча деяких енергетична цінність плодів може збентежити - сотня грамів з`їдених маслин принесе в організм близько 115 калорій. Однак переживати не варто, адже ягоди мають високу Оливки при схудненні поживну цінність. Їх калорійність обумовлена в основному наявністю корисних жирів і клітковини, а не «швидкими» вуглеводами. Так що набрати вагу від вживання маслин навряд чи вийде. В цілому оливки для схуднення навіть корисні, так як за рахунок наявності в них вітамінів і мінералів вони допомагають нормалізувати обмін речовин.

Проте, мають оливки не тільки корисні властивості, але і протипоказання. Ними не слід зловживати людям з холециститом - запаленням жовчного міхура. Втім, невелика кількість маслин ще нікому не шкодило. До речі, далеко не всі оливки настільки корисні. Велика їх частина оброблена хімічними речовинами. Тому якщо ви хочете придбати чорні оливки, то переконаєтеся, що в складі немає глюконату заліза (E579).