Екологічно чисті продукти

На прилавках більшості наших магазинів фрукти підозріло довго зберігають гарний зовнішній вигляд, а молочні продукти мають просто гігантський термін зберігання. Чи не для кого вже не секрет, що більшість цих продуктів оброблено хімікатами, тому дуже актуально виділити екологічно чисті продукти, які відрізняються корисністю для організму і особливостями в їх виробництві.

При виробництві екологічних продуктів не використовують:

Штучні фарбники, які надають продуктам апетитний вигляд.
Штучні консерванти, які подовжують термін придатності продукту за допомогою хімічних сполук. Консерванти гублять зростання не тільки патогенної мікрофлори в продуктах, але і вбивають корисні, необхідні нашому організму бактерії і поживні речовини.
Смакові добавки і підсилювачі смаку, тобто органічні сполуки, які дуже подобаються нашим смаковим рецепторам і викликають невелику ступінь звикання.
Штучно модифіковані гени, тобто все зростаючі інгредієнти вирощують природним шляхом.
При вирощуванні плодів - злаків, фруктів, овочів та інших - не використовують пестициди, хімічні добрива, а тільки природні органічні сполуки (гній).
При виробництві продуктів, які отримують від тварин (яйця, молоко і т.д.) не використовують стимулятори росту, біодобавки, вакцини та інші.

Для відмінності екологічних продуктів від інших на їх упаковці позначають спеціальні логотипи - такі знаки якості, підприємства або еко-ферми, отримують після ліцензування. Відзнака «Органіка» продукт може отримати після тривалих перевірок кожної ланки його виробництва: робляться аналізи грунту, добрив і Екологічні продукти харчування тварин, перевіряється повну відповідність нормі всіх інгредієнтів, і навіть упаковка такого товару повинна легко розпадатися в процесі природного розкладання. Добровільну еко-сертифікацію підприємства проходять з певною періодичністю - повторювати процедуру контролю необхідно щорічно.

Наявний на упаковці логотип про екологічний виробництві вказує на безпеку продуктів і вміст в них максимально корисних речовин, властивих цій групі товару. Тобто, купуючи молоко з логотипом «Органіка», ви можете бути впевненими в тому, що воно отримано від здорової корови, яку годували лише свіжою травою або сіном.