модифіковані продукти

ГМО - це абревіатура, яка розшифровується як генетично модифікований організм, або, простіше кажучи, модифіковані продукти. Відомо, що в ряді країн вони є забороненими, в інших же їх спокійно продають на прилавках магазинів. Розглянемо, які продукти можуть містити мутацію, а також дізнаємося, чи небезпечно це.

Генетично модифіковані продукти харчування

На державному рівні були дозволені деякі окремі внесення генетичних змін. У список продуктів, які офіційно можуть містити ГМО, в наші дні невеликої: кукурудза, соя, цукрові буряки, картопля, ріпак і ще деякі. Проблема тільки в тому, що їх компоненти можуть використовуватися у великій кількості продуктів, адже з картоплі отримують не тільки чіпси, але і крохмаль, який кладуть в йогурти, а цукор зустрічається в будь-який солодощі.

Таким чином, тільки харчуючись натуральними продуктами, купленими з фермерського господарства, ви можете не турбуватися про своє здоров`я. Найбільшу небезпеку становлять собою продукти, до складу яких входять різні Е000 (замість 000 можуть бути різні числа). У виготовленні барвників, ароматизаторів, стабілізаторів та іншої «хімії» постійно використовуються «небезпечні» продукти.

Безпека генетично модифікованих харчових продуктів

У недалекому минулому вчені вважали, що це відкриття врятує світ, а зараз говорять про те, як би воно його не згубило. Думки дослідників з цього приводу різняться: одні кажуть про те, що це нешкідливо, інші наводять як приклад лабораторних щурів, у яких після систематичного харчування такими продуктами стали розвиватися патології. На даний момент питання про нешкідливість модифікованих продуктів харчування все ще відкритий.