Генно модифіковані продукти

Генномодифіковані продукти останнім часом є улюбленою темою мільйонів людей. Сьогодні знак «без ГМО» можна побачити буквально на всіх продуктах, навіть на питну воду. Практично всі впевнені, що якщо цього значка немає, то продукт шкідливий і є його ні в якому разі не можна. Напевно, головна проблема і небезпека для людства - мінімальна інформація, яка, в основному, носить негативний характер.

Які продукти є генетично модифікованими?

Генетично модифікованих рослиною є те, в структуру якого був введений «цільової ген» іншої рослини або тварини. Це робиться для того, щоб надати продукту нові і корисні для людини властивості. Наприклад, в картопля додають ген скорпіона, щоб убезпечити продукт він нападок шкідників. Вся робота проходить в лабораторіях, а потім, рослини піддаються ретельним дослідженням на харчову та біологічну безпеку.

На сьогоднішній день існує 50 видів рослин з використанням ГМО, число яких з кожним днем збільшується. Серед них можна зустріти яблука, капусту, рис, полуницю, кукурудзу і т.п.

Користь генномодифікованих продуктів

Найбільша перевага від таких продуктів полягає в економічній складовій, так як вони допомагають забезпечувати населення провіантом під час посухи і голоду. Оскільки кількість людей на Землі постійно зростає, а число орних земель, навпаки, зменшується, саме генномодифіковані продукти харчування допоможуть збільшити врожайність і уникнути голоду.

За останні роки не було виявлено жодного випадку негативних наслідків після вживання продуктів з ГМО. До того ж вирощування такої їжі дасть можливість виключити використання різних хімікатів, які застосовують для підвищення врожайності і привабливості продуктів. Завдяки цьому, зменшиться кількість проблем, які провокує хімія, наприклад, алергії і т.п.

Чим небезпечні генномодифіковані продукти?

У цьому питанні є багато нюансів, наприклад, дослідження на безпеку, про які говорилося раніше, проводять в приватних фірмах без участі громадськості. В цьому і вся заковика, так як і у виробництві генномодифікованих продуктів можуть брати участь люди, яких цікавлять гроші, а не здоров`я споживачів.

Продукти з трансгенними не можуть вплинути на генний код людини, але при цьому ген буде знаходитися в організмі людини і провокувати синтез білків, а це суперечить природі. Багато вчених стверджують, що вживання продуктів з ГМО може негативно позначитися на здоров`ї людини. Наприклад, можуть виникнути проблеми з обміном речовин, імунітетом, а також це може викликати різні алергічні реакції. Крім цього, можуть розвинутися проблеми зі слизової шлунка, а також зі стійкістю мікрофлори кишечника до дії антибіотиків. Ну і найстрашніше - генномодифіковані продукти можуть завдати непоправної шкоди організму при регулярному вживанні і спровокувати розвиток онкологічних захворювань.

Які продукти з ГМО можна знайти в магазині?

На сьогоднішній день на полицях деяких магазинів можна знайти генномодифіковані продукти:

• соя, кукурудза, рапс і картопля, а також продукти, зроблені на їх основі.
• м`ясо і риба;
• фрукти та овочі;

• дитяче харчування;
• ковбасні вироби;
• шоколад та інші десерти;
• маргарин і рослинне масло;
• майонез і різноманітні соуси.

На жаль, але не всі виробники вказують в складі справжнє походження продуктів, тому варто звертати увагу на ціну, так як у їжі з ГМО вона буде заниженою. За смаком такі продукти нічим не відрізняються від інших.

На сьогоднішній день відомо кілька торгових марок, які точно використовують у своїй продукції генномодифіковані продукти: Nestle, Coca-Cola, McDonalds, Danone та ін.

Відео: ГМО генномодифіковані продукти

Відео: (ГМО) Генномодифіковані продукти