Горох нут - корисні властивості

Всі ми з дитинства знайомі зі звичайним горохом, однак, про користь турецького гороху нут відомо не багатьом. Безумовно, він не настільки поширений як його побратим, але від цього корисних речовин в ньому анітрохи не менше.

Чим корисний горох нут?

В першу чергу - збалансованим поєднанням вітамінів, корисних речовин і мінералів. Він має особливі цілющі і протизапальними властивостями. Очищаючи кров, він допомагає боротися з анемією і болями. Нерідко лікарі призначають цей горох при жовтяниці, хворобах печінки і селезінки для того, щоб посилити відновлювальний ефект і прискорити лікування.

На цьому корисні властивості гороху нут не закінчуються. Селен, що міститься в продукті, є відмінним омолоджуючий засобом, покращує роботу мозку і допомагає попередити онкологічні захворювання. Нут - відмінний антидепресант, тому варто звернути на нього увагу при складанні раціону харчування у весняний і осінній період. У його складі також є магній, кальцій, фосфор, залізо, фолієва кислота і т.д.

Горох нут для схуднення

Славиться цей продукт і своїми дієтичними властивостями. Вітаміни та мінерали гороху нут засвоюються організмом дуже швидко, що сприяє очищенню організму і поліпшенню метаболізму. Він - відмінний «борець» з гнильними бактеріями кишечника. Доведено користь нуту для вагітних і годуючих жінок. Він допомагає відновлювати баланс вітамінів і мінералів, покращує лактацію, а також підвищує рівень гемоглобіну в складний для жіночого організму період перебудови в дородовий і післяпологовий період.

Незважаючи на досить велику калорійність - в 100 г гороху нут міститься 320 ккал, для того, щоб насититися, потрібна зовсім невелика порція. Також нут хороший як для вегетаріанців, так і для тих, хто поститься людей. Завдяки наявності значної кількості рослинного білка, більшого, ніж в сої, він здатний скласти основу будь-якого раціону.

Окремою дієти, що дозволяє швидко схуднути на основі гороху нут немає, проте при включенні його в раціон хоча б 2 рази в тиждень, можна домогтися зниження ваги на 500 г за місяць. З нуту можна зробити котлети, або солодощі. З перемеленого гороху нерідко роблять хлібобулочні вироби або додають нутовую борошно в звичайний хліб. Але варто пам`ятати, що даний продукт, як уже було сказано, висококалорійний і містить велику кількість вуглеводів, тому вживати страви з гороху нут слід в першій половині дня.

Відео: Рецепти: Горох - Нут- з копченою грудинкою. докладний Рецепт

Відео: властивості нуту, нут при схудненні, нут корисні властивості,