Гречана локшина - користь і шкода

Незважаючи на досить високу калорійність гречаної локшини, її користь для організму настільки велика, що дієтологи рекомендують вживати її в їжу навіть тим, хто хоче схуднути. Давайте розглянемо, які речовини містяться в стравах їх цього продукту і чому його радять включати в свій раціон харчування.

Користь і шкода гречаної локшини

Безсумнівною перевагою даної локшини є те, що вона містить дуже мало жирів. Зате в складі гречаної локшини cоба можна знайти безліч мінералів і мікроелементів, наприклад, в ній є не тільки калій, але і кальцій, селен, фосфор, мідь залізо і натрій. Містяться в продукті і вітаміни групи В і РР, тому страви з нього благотворно впливають на стан шкіри, волосся і нігтів. Вживаючи гречану локшину при схудненні, людина може не турбуватися про те, що його епідерміс втратить пружність, а волосся почнуть сіктися через нестачу поживних речовин. Тільки не забувайте, що страви з цієї локшини досить калорійні, тому не їжте їх частіше, ніж 2-3 рази на тиждень і обов`язково доповнюйте їх свіжими овочами, а не жирної м`ясної котлетою. Або ж використовуйте локшину для приготування супу, таке страва не буде склад гречаної локшини занадто калорійним, якщо зварити його на основі овочевого бульйону.

У складі якісної гречаної локшини можна знайти не тільки однойменну борошно і воду, а й зелений чай, деякі виробники додають його в продукт. Купувати подібну локшину можна без побоювання, а от купувати ту, в складі якої є пшеничне борошно, не варто, вона буде ще більш калорійною. До речі, назва cоба може отримати тільки той продукт, який містить не менше 30% гречки.

Страви з гречаної локшини можуть дозволити є навіть тим, хто страждає від діабету, тільки обов`язково треба уточнити у лікаря, скільки цього продукту можна собі дозволити.