Скільки калорій в сосиску?

Сосиски являють собою подрібнену м`ясний фарш, з якого виготовляють ковбасні вироби невеликого розміру в вареному вигляді. Існує безліч сортів сосисок, що відрізняються один від одного фаршем і рецептом приготування. Тому деякі сосиски застосовують навіть у дієтичному і в дитячому харчуванні. Інші, що містять велику кількість прянощів, жиру і спецій дозволяється вживати в раціон тільки дорослим.

Калорії в сосиску

Калорійність сосиски залежить від м`яса, яке лежить в її основі, від рецепта і різних добавок. В середньому калорійність 1 сосиски становить 112 - 172 ккал. Усереднений вага сосиски дорівнює приблизно 50 грамам. Найменша енергетична цінність в курячої сосиску, вона коливається від 100 до 125 ккал в одній штучці. У яловичих сосисках цей показник зростає з 120 до 140 ккал. Свинячі сосиски найбільш калорійні і досягають 172 ккал в штучці.

Калорійність молочних сосисок

Молочні сосиски досить часто зустрічаються в раціоні багатьох людей. М`ясо тварин або птахів ретельно подрібнюють, попередньо відкривши і додавши в сухе нежирне молоко.

Молочні сосиски щодо калорійні. На 100 г продукту доводиться 266 ккал, відповідно в одній сосиску 133 калорії. Ці сосиски корисні великим вмістом вітамінів групи РР - цілих 23%. До їх складу також входить фосфор у кількості 19.9% і натрій - 62.1%.

На сьогоднішній день існує безліч недобросовісних виробників сосисок, які замість традиційних рецептів використовують в сосисках масу шкідливих добавок, підсилювачів смаку і регуляторів кислотності. Людина, яка перебуває на дієті, безсумнівно, зверне увагу, скільки калорій в сосиску, а скільки в м`ясі. І на перший погляд може здатися, що сосиски приведуть до бажаного схудненню, але це не так. Шкода молочних сосисок полягає не в калоріях, а в соєвому білку і крохмалі, які все частіше виявляють у складі сучасних сосисок.

Калорійність сосиски в тісті

Сосиска в тісті - це смачно, швидко і зручно. А ось чи корисно для організму і фігури? Регулярне вживання сосиски в тісті не пройде непоміченим. На 100 г продукту доводиться в середньому до 370 ккал. Точніші дані залежать від сосиски і від виду тесту. Найчастіше використовують хлібне, здобне дріжджове, або листкове тісто. Калорійність сосиски в тісті, приготовленої в духовці буде нижче, ніж смаженої на сковороді. Сосиски в листковому тісті б`ють рекорди по калорійності і досягають 400 ккал на 100 г продукту.

Відео: Сосіска_на_завтрак

Відео: СОСИСКИ. Рецепти з сосисками