Кокосова стружка - калорійність

Кокос, безумовно, жирна їжа. За даними Міністерства Сільського господарства США, одна чашка свіжого кокоса містить 24 грама насичених жирів. калорійність кокосової стружки висока, розповімо про це докладніше.

Скільки калорій в кокосовій стружці?

Калорійність кокосової стружки в середньому 600 ккал на 100 г., але це середні цифри, які сильно різняться, залежно від виробника. У кокосовій стружці високий відсоток клітковини, яка життєво необхідна для безперебійного та правильного функціонування травного тракту, а гладкі волокна кокоса робить його більш ефективним і відповідним для нормального травлення.

Чи можна назвати кокосову стружку, яка містить стільки калорій, корисною їжею? Медичний центр Маунт-Синай (Манхеттен) стверджує, що кокос - багате джерело «правильних» жирів, який цілком може бути замінником штучних інгредієнтів «спортивних» напоїв. Відповідно, з огляду на те, що жири в кокосовій стружці насичені, а вміст клітковини тільки на користь організму - цей продукт можна вважати корисним, якщо використовувати його в помірних кількостях.

Корисний перекус для тих, що худнуть

Кокосова стружка містить мало вуглеводів, зазвичай не більше 15%. Поєднання їх з високим вмістом клітковини ідеально для людей, що стежать за своєю вагою. Так що проблема легких і частих перекусів вирішена! Можна спекти найпростіші тістечка або печиво, а потім рясно посипати їх кокосовою стружкою. Відчуття ситості і профілактика запорів вам забезпечені.

Також можна використовувати кокосову стружку для приготування сирних десертів, запіканок, різних коктейлів на основі молочних і кисломолочних продуктів.