Баунті - рецепт

Для любителів кокосового ласощі під назвою «Баунті» пропонуємо приготувати його власноруч у себе на кухні. Ви будете приємно здивовані легкістю процесу створення даного апетитного десерту і його досконалої доступністю.

Як зробити Баунті в домашніх умовах - простий рецепт зі згущеним молоком

Складові:

стружка кокосова - 360 г;
молоко згущене - 375 г;
шоколад - 220 г.

приготування

Для приготування Баунті з даного рецептом досить змішати стружку кокосову зі згущеним молоком, сформувати з отриманої маси невеликі ковбаски і занурити їх в розтоплений на водяній бані шоколад. Для більш ґрунтовного шоколадного шару останню процедуру слід повторити через деякий час. Для просушування викладаємо вироби на пергамент, застелене на блюді або деку, і поміщаємо в прохолодне місце.

Рецепт цукерок «Баунті» в домашніх умовах з маслом і вершками

Складові:

стружка кокосова - 260 г;
вершки жирністю більше 20% - 220 мл;
цукровий пісок - 90 г;
вершкове масло - 60 г;
молочний шоколад - 320 м

приготування

Для приготування цукерок розпускаємо в кухлик або невеликій каструльці масло вершкове, вливаємо вершки, всипаємо цукор і розмішуємо, щоб всі солодкі кристали розчинилися. Тепер всипаємо кокосову стружку, перемішуємо масу ретельно і викладаємо в прямокутну форму або іншу ємність. Розміщуємо заготовку в холодильник і даємо охолонути і застигнути протягом двох годин, після чого витягаємо з форми розрізаємо на кубики і знову ставимо на деякий час на полицю холодильника.

Тепер розтоплюємо на водяній бані або в мікрохвильовій печі молочний шоколад, кожен заготовлений кубик наколюємо зубочисткою, занурюємо в шоколадну масу, покриваємо нею цукерки з усіх боків і викладаємо для застигання на пергамент. Через деякий час можемо насолоджуватися апетитним домашнім ласощами.

Рулет «Баунті» - рецепт

Складові:

Пісочне печиво - 320 г;
порошок какао - 90 г;
цукровий пісок - 90 г;
окріп - 95 мл;
стружка кокосова - 120 г;
цукрова пудра - 90 г;
вершкове масло - 160 г.

приготування

Щоб приготувати рулет, подрібнюємо за допомогою блендера пісочне печиво в дуже дрібну крихту, з`єднуємо з порошком какао і вливаємо окріп, попередньо розчинивши в ньому цукровий пісок. Вимішуємо масу ретельно до гладкості і пластичності, а потім поміщаємо на лист харчової плівки і розгортаємо до товщини приблизно три міліметри. Тепер змішуємо м`яке масло, цукрову пудру і стружку кокосову, наносимо рівномірним шаром отриманий крем поверх «тесту» і звертаємо рулетом, поступово відокремлюючи харчову плівку. Обертаємо готовий виріб плівкою зверху і поміщаємо для застигання в морозилку хвилин на сорок.