Корінь хрону - користь і шкода

Народні рецепти допомагають в самих різних ситуаціях, адже наші предки лікувалися саме цими засоби і прекрасно себе почували без «будь-якої хімії». Одним з таких методів позбавлення від простудних захворювань вважається корінь хрону, який, напевно, знаком кожної господині. Його застосовують для засолювання овочів, для приготування холодцю, а також в якості приправи до різних м`ясних і овочевих страв. Про користь і шкоду кореня хрону, ви дізнаєтеся з нашої статті.

Корисні властивості і протипоказання кореня хрону

Спочатку давайте поговоримо про те, чим може бути небезпечно вживання в їжу цієї рослини. Звичайно, ця рослина не можна їсти людям, які страждають від гастритів, колітів та виразок шлунка або кишечника. Корінь хрону подразнює слизову оболонку шлунка, тому його не рекомендують також давати маленьким дітям і людям похилого віку. А ось тим, хто дотримується дієти і хоче схуднути, їсти його можна і навіть потрібно. Страви з цією приправою швидше перетравлюються, а значить, більш легко розщеплюються під впливом шлункового соку. Та й сам хрін некалоріен, в ньому міститься всього 58 ккал.

Корисні властивості кореня хрону полягають в ефірних маслах, які в ньому містяться. Ці масла не тільки збуджують апетит, але ще й активізують сили організму, в тому числі і захисні. Завдяки вживання цієї приправи, імунітет людини починає працювати з більшим ККД, а значить, простуди і грип будуть не страшні.

Крім того, велика кількість вітамінів, які містяться в цій рослині, сприяють відновленню організму після хвороб. Недарма наші предки рекомендували вживати різні страви і настойки з ним після важких застуд або запальних процесів. Невелика кількість приправи доданої в блюдо допоможе активізувати імунітет і наситити організм вітамінами С, РР і групи В, в цьому також полягає користь кореня хрону.

Ця рослина є природним антибіотиком. Воно містить речовини, які борються з різними інфекційними вогнищами в організмі. Вважається, що якщо людина регулярно з`їдає хоча б чайну ложку цієї приправи в день, то йому не загрожують ніякі запалення. Ось чому ще корисний корінь хрону.

Зміст в цій приправі грубих волокон сприяє переварюванню їжі і допоможе позбутися від запорів і підвищеного газоутворення. Настоянка з цією рослиною є прекрасним засобом для профілактики будь-яких респіраторних захворювань.

Відео: "Їж хрін їдучи і будеш живучий"